“智慧餐廳”是根據(jù)物聯(lián)網(wǎng)和云計(jì)算技術(shù)為餐飲店量身打造的智能管理體系，經(jīng)過(guò)客人自主點(diǎn)餐體系、服務(wù)呼叫體系、后廚互動(dòng)體系、前臺(tái)收銀體系、預(yù)定排號(hào)體系以及信息管理體系等可明顯節(jié)約用工數(shù)量、下降運(yùn)營(yíng)本錢(qián)、進(jìn)步管理績(jī)效。

顧客自主點(diǎn)餐 節(jié)約用工數(shù)量和人力本錢(qián)

“智慧餐廳”改變由服務(wù)員人工點(diǎn)餐或初級(jí)點(diǎn)餐設(shè)備形式，利用網(wǎng)絡(luò)及新型的智能設(shè)備，讓顧客點(diǎn)餐更便捷。方法一：每張餐臺(tái)配備一臺(tái)觸摸屏點(diǎn)餐機(jī)，方法二：每張餐桌上貼上該桌位的二維碼，掃碼即呈現(xiàn)電子菜單，由顧客自主點(diǎn)餐，在顧客享用便捷服務(wù)的一起，可為餐廳節(jié)約用工30%~60%，中小型飯館每年可節(jié)約人力本錢(qián)二十萬(wàn)元。

對(duì)于食堂低價(jià)菜的結(jié)構(gòu)調(diào)整上，很多時(shí)候因?yàn)闆](méi)有事實(shí)根據(jù)，產(chǎn)生很大的成本浪費(fèi)現(xiàn)象，本是為員工提出的福利性工作，z后卻成了食堂運(yùn)營(yíng)上的一種壓力。通過(guò)明陽(yáng)智慧食堂解決方案的調(diào)整，單位食堂實(shí)現(xiàn)了對(duì)數(shù)據(jù)可視、成本可控、員工滿(mǎn)意的和諧之道。除了強(qiáng)大的成本管控功能，明陽(yáng)智慧食堂還在餐補(bǔ)管理、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)士、錯(cuò)峰就餐、點(diǎn)評(píng)互動(dòng)、財(cái)務(wù)對(duì)賬等方面都做了更具深度的全q面規(guī)劃，為每個(gè)單位食堂運(yùn)營(yíng)都可提供堅(jiān)實(shí)可靠的信息化升級(jí)方案。

在明陽(yáng)餐飲智慧食堂訂餐系統(tǒng)中，金融級(jí)AI人臉識(shí)別支付功能，主要用于訂餐后的支付環(huán)節(jié)。明陽(yáng)餐飲通過(guò)信息化管理系統(tǒng)搭載人臉識(shí)別硬件，不僅能提升食堂供餐效率，替代人工結(jié)算工作，還能以此匯總銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，直接導(dǎo)入后臺(tái)系統(tǒng)，形成多維度數(shù)據(jù)報(bào)表，為食堂管理提供更為精準(zhǔn)科學(xué)的數(shù)據(jù)支撐，可謂一舉多得，在系統(tǒng)管理的前后端起到承上啟下的重要作用。

明陽(yáng)餐飲金融級(jí)AI人臉識(shí)別技術(shù)，采用三維建模、面部標(biāo)點(diǎn)的形式，對(duì)人物瞳孔、性別、胡須等十多種屬性進(jìn)行記憶和識(shí)別，即便是同卵雙胞胎的細(xì)微差別也可識(shí)別，準(zhǔn)確度達(dá)99.99%，具有超高的率和穩(wěn)定性，平均用時(shí)小于0.3秒的超高速識(shí)別。在智慧食堂訂餐系統(tǒng)中，采用人臉識(shí)別支付可大大緩解檔口排隊(duì)壓力，能極大提升峰值就餐效率。