相信大家對于風味鴨脖應該都不陌生，它是非常傳統(tǒng)的一道美食。它的口感吃起來香辣咸酥，非常適合下酒菜。很多朋友都不知道究竟如何自己在家里做這道菜，今天就來和大家分享一下風味鴨脖的具體步驟。制作方法：1、我們首先準備三根鴨脖，把它們剁成2cm左右的小塊放到盆里。然后使用清水把鴨脖清洗干凈。把洋蔥切成片，把香菜切碎，把小米椒切成圈，把青線椒切成圈，把生姜切成片，把大蒜切成片。2、我們再往一個小盆里面，加入5克自然粉，5克五香粉。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

鴨脖是我們生活中的美味小吃，目前國內(nèi)因鴨脖而成名的有周鴨、絕味、煌上煌、精武等，小小鴨脖一年營收高達幾十個億并不稀奇。市場能夠做的如此大，離不開消費者生活水平提高對休閑食品的需求增長、離不來食品加工（保鮮）技術的進步、離不開冷鏈物流體系的逐步完善、離不開資本的推動、離不開移動互聯(lián)網(wǎng)推動下的新媒體推廣等等。即便如此，如上的條件只不過是配角而已，因為鴨脖做的不好吃，都是竹籃子打水一場空。萬事俱備只欠東風，東風就是如何做出好吃的鴨脖的配方，配方是做好食品的核心，包裝、形狀大家都可以模仿，唯有配方是一。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

好在地面圈養(yǎng)鴨,在鴨舍外或搭設遮陽棚內(nèi)設置飲水槽,槽口不要大于15厘米,并用竹條、木條或鋼筋編成隔柵,將水槽隔離開,隔柵條的間距保證只能容一只鴨子的頭部進入即可,使鴨子能夠飲水為宜,或使用自動供水裝置防止鴨子跳入水中戲水而污染水質(zhì)和攜帶水分浸濕墊草,水槽的四周應由水泥硬化,并同時設置使用漏水蓋板的排水溝,以便沖洗消毒。

放牧養(yǎng)鴨的,要在鴨子進入鴨舍之前在運動場晾干羽毛,避免把水帶入鴨舍弄濕墊草。