使用不銹鋼餐具的禁忌2

不銹鋼的廚具才不能用來盛放或者熬制中藥，這是因為中藥的成分比較復(fù)雜，含有大量的和有機(jī)酸成分，持續(xù)的高溫容易讓中藥和金屬元素發(fā)生反應(yīng)而導(dǎo)致失效。

平時我們在使用完不銹鋼餐具以后，不能使用強(qiáng)堿或者強(qiáng)酸性的洗滌劑來清洗，比如說我們平時使用了食用小蘇打這些東西，雖然說清潔的效果會比較好，但是同時也會腐蝕不銹鋼餐具，從而縮短不銹鋼餐具的使用壽命。

在使用不銹鋼餐具的過程中，不能空燒不銹鋼餐具，不能將不銹鋼餐具放入微波爐里，因為高溫會讓不銹鋼餐具損壞，從而縮短使用壽命。

使用不銹鋼餐具竟然有這禁忌，99%的人都不知道（2）

忌用強(qiáng)堿和強(qiáng)氧化制劑洗滌

如堿水、蘇打和漂等。因這些強(qiáng)電解質(zhì)同樣會與餐具中的某些成分起“電化學(xué)反應(yīng)”，從而侵蝕不銹鋼餐具，使其溶出有害元素。忌煮煎中草藥

因為中草藥成分復(fù)雜，大都含有多種、有機(jī)酸。在加熱時，易與不銹鋼中某些成分起化學(xué)反應(yīng)，使下降。不宜空燒

因為不銹鋼較鐵、鋁制品導(dǎo)熱系數(shù)低，熱傳導(dǎo)比較慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層老化、脫落。

劣質(zhì)的不要購買

廚房更省心實用（5）

不銹鋼不銹鋼面板是比較傳統(tǒng)一些的灶具款式，但是強(qiáng)度高，非常耐用。只不過容易被刀具之類的硬物留下刮痕，清潔要用抹布，用鋼絲球也擔(dān)心會留下刮痕。灶具性能好體現(xiàn)在哪？好的燃?xì)庠睿饕w現(xiàn)在加熱功率和燃燒熱效率上。加熱功率：燃?xì)庠畹募訜峁β蔬€和燃?xì)馊紵到y(tǒng)有關(guān)，家用的燃?xì)庠?，主流加熱功率大約在3.5KW即可滿足炒菜需求，達(dá)到4KW~4.5KW之間，就是我們常說的猛火灶，爆炒輕而易舉。燃燒熱效率：關(guān)于燃燒熱效率，國家標(biāo)準(zhǔn)為中熱效率。

不銹鋼廚具使用注意1

不銹鋼廚具在實際生活中使用的非常的廣泛，也很受用戶的喜愛。因為，不銹鋼廚具的造型美觀，經(jīng)久耐用，而且干凈衛(wèi)生，價格便宜實惠，是各類廚房都需要的產(chǎn)品。但是，在使用不銹鋼廚具時也有許多問題，需要注意，否則，不銹鋼廚具不但會影響身體健康，而且還會損害廚具的壽命和美觀。

我們認(rèn)為不銹鋼廚具在使用時應(yīng)該做好以下幾個方面措施：