商用洗碗機(jī)的使用注意事項(xiàng)

1、先將污穢餐具的殘余食物刮去，然后在整理臺(tái)按正確的方法擺放餐具，如洗碗碟機(jī)沒(méi)有除渣機(jī)，則需先用噴水花灑將污穢餐具預(yù)沖一次后才送入機(jī)內(nèi)清洗。

2、需洗滌的物品不能高于或?qū)捰谙赐氲鷻C(jī)規(guī)定的尺寸，不能用力將洗滌架往機(jī)內(nèi)推，不能堵塞洗碗機(jī)出口，如果不及時(shí)收拾干凈餐具，應(yīng)將洗碗機(jī)停止。

3、應(yīng)留意機(jī)堿及催干劑的存量，不足時(shí)要及時(shí)添水。

4、每運(yùn)作二至四小時(shí)需換水一次，不要讓洗碗機(jī)內(nèi)堆積太多的垃圾（換水程序參照“停機(jī)后”和“開機(jī)前”程序運(yùn)行。

5、運(yùn)行過(guò)程中如發(fā)現(xiàn)異常聲或氣味要及時(shí)停機(jī)，請(qǐng)工程人員檢查。

全自動(dòng)洗碗機(jī)好用嗎一次性餐具清洗設(shè)備

其實(shí)想想我們手洗碗筷，能忍受的水溫也就是四十度左右，且需要用到洗碗布，其殺菌的效果根本無(wú)法和洗碗機(jī)相比。洗碗布沾了水，長(zhǎng)期處于潮濕的環(huán)境中細(xì)菌滋生，而這些細(xì)菌往往被帶進(jìn)餐具中，我們光用流動(dòng)的溫水來(lái)沖洗，完全起不到殺菌的效果。隨著洗碗機(jī)逐步深入中國(guó)市場(chǎng)，我們也看到了餐廳、食堂、酒店等餐飲結(jié)構(gòu)熱捧洗碗機(jī)的現(xiàn)象。而我家這款洗碗機(jī)具備70度的高溫殺菌功能，可以有效軟化溶解油污，殺菌率高達(dá)99.99%，達(dá)到徹底的潔凈效果。

收拾完洗干凈的碗筷，準(zhǔn)備關(guān)上柜門的時(shí)候我竟然發(fā)現(xiàn)了柜門側(cè)面的洗碗機(jī)客服熱線，哈哈，廠家為了服務(wù)客戶，也是夠用心的了。

這是消毒之后的效果，鑒于洗碗機(jī)強(qiáng)大的高溫殺菌、烘干功能，我完全不用擔(dān)心它的效果。對(duì)了，我這里選擇的是晶亮洗模式，考慮到娃的東西不會(huì)有太重的油污，且都是一些需要精心呵護(hù)的材質(zhì)，例如奶嘴，所以個(gè)人覺(jué)得晶亮洗更適合一些。

現(xiàn)在想想家里裝了這部洗碗機(jī)還是一舉兩得了，既可以清洗家用碗筷還可以給未來(lái)的寶寶消毒奶瓶和玩具等，感覺(jué)瞬間有種超值感，哈哈。

自從我家安了洗碗機(jī)之后，這樣監(jiān)督老公洗碗的景象就不復(fù)存在了。節(jié)約下來(lái)的時(shí)間我們能做更多有意義的事情，比如給我肚子里的寶寶做胎教、陪我看看育兒書什么的，總之洗碗機(jī)對(duì)于我們這個(gè)即將迎來(lái)小寶寶的家庭來(lái)說(shuō)改變了太多。

購(gòu)買全自動(dòng)洗碗機(jī)的考慮因素一次性餐具清洗設(shè)備

我們知道，餐飲后廚因“臟亂差”、污碗碟任意堆放等被曝光的事件時(shí)有發(fā)生，而洗碗機(jī)的使用能在一定程度上改善后廚環(huán)境，提高餐館的形象，吸引更多顧客。因此，商用洗碗機(jī)受到不少酒店、賓館、學(xué)校、機(jī)關(guān)食堂、餐飲等企業(yè)的青睞。

由于市場(chǎng)上商用洗碗機(jī)的廠家、種類、性能等繁多，客戶在選購(gòu)時(shí)需要根據(jù)情況，選擇合適的洗碗機(jī)，才能使其物盡其用。首先，預(yù)估就餐人數(shù)，餐具量來(lái)選擇機(jī)型。全自動(dòng)洗碗機(jī)進(jìn)行科學(xué)洗碗，使餐具不僅能徹底洗凈，大腸菌、蛋白質(zhì)、淀粉及各類菌完全被殺滅，無(wú)殘留。因?yàn)椴煌臋C(jī)型一次性清洗碗碟的數(shù)量、速度、時(shí)間有所區(qū)別，比如飛行式洗碗機(jī)每小時(shí)至多洗碗盤近萬(wàn)只，傳送帶式洗碗機(jī)至多8000只，而門式洗碗機(jī)可清洗餐具2000-3000只等。

其次，根據(jù)外在條件的不同來(lái)決定采用不同的機(jī)型，如電、蒸汽、場(chǎng)地等。因?yàn)橛械臋C(jī)型需要電功率較大，有的需要鍋爐蒸汽加熱，有的占據(jù)場(chǎng)地空間大，像飛行式洗碗機(jī)相對(duì)而言，對(duì)用電要求高一些。

再次，使用餐具的類別不同，所用機(jī)型不同。一般來(lái)說(shuō)，瓷器、陶瓷、玻璃器皿等易破餐具，使用“籃筐式洗滌”的洗碗機(jī)或者超聲波洗碗機(jī)都可以。輸送帶入口：用于擺放不同類型餐具，輸送帶齒可根據(jù)餐具類似進(jìn)行更換。但是，不銹鋼和密胺類材料不容易吸收和保存熱量，還需要干燥機(jī)才能使碗碟達(dá)到快速烘干的目的，起到消毒作用，“帶傳送烘干式洗碗機(jī)”比較好，也少了裝框的麻煩。