為了追求目測而新研制的靜電低排油煙凈化器，這款靜電油煙凈化器用來幫助商業(yè)廚房排出來的油煙氣能夠達到目測的效果，特別適合于沒有排煙井道或者是不具備高空排放條件的餐廳。藍之純系列的全部元器件采用，具有完善的運行和保護功能。

正如吸油煙機是一種舶來品一樣，開放式廚房也是舶來品。但因缺乏針對每個使用者的個性化設計，很難滿足每個業(yè)主的需要，加上對廚房規(guī)格等有一定的要求。開放式廚房主要是指將廚餐合一或是廚餐、起居合一的設計方式，無論何種設計方式均涉及備餐及用餐兩大重要組成部分。許多商家都到了這個商機，紛紛打造所謂的“開放式廚房”概念。但是，大多數(shù)中國人的飲食習慣是，吃菜吃煎炒烹炸的，調(diào)料放酸甜苦辣的，不像西方人士以冷餐、煮餐、烤餐為主，那么廚房油煙問題將是個無法逾越的鴻溝。

餐飲行業(yè)的廚房油煙主要以氣溶膠的形態(tài)漂浮在空氣中，是城市大氣中可吸入顆粒物污染的重要來源之一，對大氣環(huán)境及人體健康會造成極大的危害。由于在GB18483-2001中沒有給出關(guān)于油煙排風收集系統(tǒng)與凈化器匹配的計算依據(jù)，因而在實際進行油煙排風系統(tǒng)和凈化器的設計時缺乏可靠實用的計算方法。我國在2001年頒布的《餐飲業(yè)油煙排放標準（試行）》（GB18483-2001），為油煙治理提供了法律依據(jù)，使城市中餐飲業(yè)油煙污染得到了有效的控制。但在實際行動中，仍有相當一部分的油煙凈化器設備由于設計不合理或管理不善，凈化效率低，沒有達到預想的效果。