水源本身需要經(jīng)過山體自凈化作用，本身含有一定量的礦物質(zhì)，而來自天然無污染湖泊和水庫的飲用水， 由于缺少此一自凈化與礦化作用，因此礦物質(zhì)含量低，水源也不夠潔凈，往往需要以人工方式再做簡單過濾才適合飲用，因此如果水源地并非來自山區(qū)，就不是真正的山泉水。細(xì)菌無處不在，雖然瓶蓋會隔絕一部分細(xì)菌，但是我們在喝礦泉水的過程中，還是會在瓶口上留下細(xì)菌，而這些細(xì)菌讓它們不斷滋生，從而導(dǎo)致礦泉水變質(zhì)。而只能稱為井泉水，湖泉水或庫泉水。

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      桶裝水下面的飲水機(jī)還要定期清潔，雖然沒必要每換一次桶就清潔一次，但是，每個(gè)月做一次清潔工作是良好衛(wèi)生習(xí)慣的體現(xiàn)。需要注意的是，清潔飲水機(jī)的清潔劑畢竟是化學(xué)制劑，所以一定要沖洗干凈后再飲用。另外，桶裝水盡量10天內(nèi)飲用完畢。

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辨別桶裝純凈水水質(zhì)的好壞的幾種技巧

1常見的桶裝純凈水一般情況下密封良好，旋蓋不嚴(yán)的一般不是正規(guī)廠家生產(chǎn)。

2純凈水中無任何雜質(zhì)和懸浮物，而自來水中一般含有少量雜質(zhì)，仔細(xì)觀察可看出來。

3純凈水口感好，而劣質(zhì)產(chǎn)品則口感生澀，水質(zhì)較差。

4桶裝純凈水都具有QS認(rèn)證標(biāo)志，只要去相關(guān)質(zhì)量監(jiān)督檢查中心分辨一下就可確定所購純凈水是否安全、純凈。

桶裝山泉水會長青苔，是水質(zhì)量差嗎？

生活中，偶爾我們會遇到或者聽說桶裝山泉水在飲水機(jī)上放置一個(gè)來月后個(gè)別桶子變綠的現(xiàn)象，遇到此種情形我們大多數(shù)人的反應(yīng)就是“該水一定存在質(zhì)量問題”，其實(shí)桶裝山泉水如果未開封沒有出現(xiàn)青苔，質(zhì)量是完全可靠的。這是因?yàn)槭褂眠^程不當(dāng)?shù)脑颍槐卮蟪砸惑@。根據(jù)本方法，抽出的礦泉水要冷卻到12攝氏度以下，若能冷卻到10攝氏度以下更好，冷卻到5攝氏度以下更顯著?？茖W(xué)證明，相比于純凈水，礦泉水中富含礦物質(zhì)及微量元素更有助于藻類的生長繁殖。