國際市場需求分析馬鈴薯淀粉可深加工成許多產(chǎn)品，主要有變性淀粉和淀粉衍生物。包括糊精、有機(jī)酸、氨基酸、果葡萄糖漿、維生素、化工原料等20多個(gè)門類， 2000余種產(chǎn)品。以馬鈴薯為原料的食品是世界營養(yǎng)食品之一，按年人均食用量計(jì)，歐洲國家平均81.3kg，加拿大73.8kg，美國52.0kg。馬鈴薯淀粉批發(fā)商服務(wù)熱線。同時(shí)，由于醬料品質(zhì)穩(wěn)定，可長時(shí)間存放不分層，使得產(chǎn)品外觀有光澤且口感細(xì)膩。

      國際市場由于對淀粉的要求越來越高，消費(fèi)量越來越大，馬鈴薯淀粉需求總量逐年遞增，而農(nóng)業(yè)中馬鈴薯的種植面積逐年下降，對加工企業(yè)造成嚴(yán)重制約。以世界馬鈴薯淀粉生產(chǎn)重點(diǎn)地區(qū)美國和歐盟為例，盡管政府對馬鈴薯種植業(yè)采取了補(bǔ)貼等鼓勵政策，但仍然改變不了馬鈴薯加工業(yè)原料短缺的現(xiàn)狀。美國的馬鈴薯產(chǎn)量基本處于停滯狀態(tài)，歐盟十五國則處于不斷下降之中。所以，該產(chǎn)品的缺口與日俱增。馬鈴薯淀粉批發(fā)商服務(wù)熱線。馬鈴薯淀粉產(chǎn)業(yè)在很長一段時(shí)間內(nèi)，其發(fā)展模式可謂“野蠻生長”，很多作坊式小廠沒有任何環(huán)保設(shè)施，每到生產(chǎn)季，薯渣亂堆，污水橫流，對自然生態(tài)環(huán)境造成了很大的影響。

      內(nèi)蒙古農(nóng)機(jī)技術(shù)研究所研制成功了每小時(shí)加工4～5t馬鈴薯、小時(shí)產(chǎn)0.5t適于農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)的淀粉生產(chǎn)線。生產(chǎn)線工藝核心設(shè)備是采用五級旋流器脫汁去蛋白，九級旋流器精制洗滌淀粉，滾筒式真空脫水機(jī)代替臥式離心機(jī)脫水，并采用中國農(nóng)機(jī)院產(chǎn)品節(jié)能氣流烘干機(jī)對物料進(jìn)行烘干，淀粉產(chǎn)品主要性能指標(biāo)達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平。馬鈴薯淀粉批發(fā)商服務(wù)熱線。在設(shè)備選型上，采用鮮薯刨絲機(jī)可以得到更高的提取率，選擇合理的篩分級數(shù)，可有效控制和提高淀粉提取率，使薯渣中所夾帶的游離淀粉少。

       河南工業(yè)大學(xué)、鄭州精華實(shí)業(yè)有限公司等國內(nèi)一批科研院所、設(shè)備生產(chǎn)公司，研制出了適合我國國情具有環(huán)保節(jié)約先進(jìn)水平的馬鈴薯淀粉生產(chǎn)新技術(shù)。核心技術(shù)包括：薯渣回收利用技術(shù)，細(xì)胞液回收技術(shù)，自動控制技術(shù)，淀粉干燥自動控制技術(shù)，生物環(huán)保清洗技術(shù)。處理加工原料的能力為12～60t/h。與傳統(tǒng)的工藝相比，新的加工技術(shù)已經(jīng)達(dá)到生產(chǎn)水平。馬鈴薯淀粉批發(fā)商服務(wù)熱線。包括糊精、有機(jī)酸、氨基酸、果葡萄糖漿、維生素、化工原料等20多個(gè)門類，2000余種產(chǎn)品。

     也可按蛋白質(zhì)遇熱變性沉淀的原理，鋪設(shè)加熱裝置于沉淀池中，通過加熱升溫，使廢水中蛋白質(zhì)沉淀。盡管此法可使蛋白質(zhì)去除率大大提高，但加熱能耗遠(yuǎn)高于產(chǎn)生的效益，也不可取。陶德錄［24］通過加熱將廢水中的蛋白質(zhì)絮凝、沉淀，再濃縮，每1t廢水可回收蛋白飼料35kg，其粗蛋白質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為24％～40％。馬鈴薯淀粉批發(fā)商服務(wù)熱線。北方人說的粉面其實(shí)就是玉米淀粉，它的吸水性強(qiáng)，通常拿來上漿，用于肉類腌制，可以保持肉的鮮嫩。

         客觀地講，加熱絮凝法既能耗高又導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性；絮凝過程易發(fā)生共沉淀而使雜質(zhì)包裹于蛋白質(zhì)絮狀物中，直接降低產(chǎn)品純度。此法利用等電點(diǎn)時(shí)蛋白質(zhì)的溶解度而易沉淀析出的性質(zhì)回收蛋白質(zhì)。但在投加大量酸和堿調(diào)節(jié)pH值時(shí)既增加了費(fèi)用，又引入了常用工業(yè)酸堿含有的重金屬，故回收的蛋白質(zhì)不宜作飼料。此法漸已淘汰，不宜推廣。任瓊瓊等［23］以堿提酸沉加超濾法提取蛋白質(zhì)于馬鈴薯淀粉廢水。馬鈴薯淀粉批發(fā)商服務(wù)熱線。在這些淀粉中，馬鈴薯淀粉被譽(yù)為“淀粉中的”，從近日卓創(chuàng)資訊的報(bào)價(jià)可以窺出一斑，玉米淀粉2425元/噸，馬鈴薯淀粉6600-6800元/噸，優(yōu)級品更是7200-7500元/噸，木薯淀粉3800元/噸，甘薯淀粉6000-6600元/噸。