蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年，位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問、設計、技術、管理、運營一站式服務。

輕食就是不讓你吃飽

講究的輕食一般會嚴格控制食材的熱量并標注，同時會根據(jù)食用者的食量及每天的基礎代謝的情況提供餐食的分量，基本保證6-8分飽即可。

蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年，位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問、設計、技術、管理、運營一站式服務。

其實輕食的本質(zhì)追求的就是一種健康、均衡、營養(yǎng)的理念。如果過度執(zhí)著于條條框框反而失去了輕食的樂趣。

輕食的食物，尤其是以新鮮蔬菜為主的食物大部分為水分。

一、輕食的大坑要避開

1.谷物吃得太少

沙拉是輕食里經(jīng)典的菜式，多彩的蔬菜加上漂亮的擺盤，瞬間撩動人的食欲。

很多減肥的妹子點份沙拉就是一餐，天天吃的確日漸消瘦，而且還瘦地很快。

可是后來的后來，再后來的后來，你發(fā)現(xiàn)她又胖回去了，也就是題目說的越減越肥。

為什么會這樣？輕食沙拉里蔬菜的量很大，有會搭配些富含蛋白的肉、蛋、豆，但是大多輕食沙拉谷物都很少。

比如只有一小把玉米?；驇仔K紫薯或兩小片面包，或在蔬菜表面撒些許藜麥。

這樣的一餐碳水化合物嚴重不足，會讓人瘦得很快，可是減肥忌諱的就是快瘦，因為快瘦會讓人越減越難減還易反彈，反彈后又更難減。

另外很多嚴格控制過碳水的減肥者，后來都暴食富含碳水的食物比如米飯、面包等，于是陷入暴食—愧疚—長胖—暴食——愧疚—長胖的惡i性循環(huán)。

現(xiàn)代輕食    

不過隨著時間的推移，現(xiàn)如今的輕食可就不再是點心那么簡單了，更多的是指低卡路里、低脂肪、高纖維、制作簡單、原汁原味、健康營養(yǎng)的食物。大概正是因為如此的健康營養(yǎng)吧，所以很多人才特別追捧。

輕食與素食區(qū)別

我們總覺得綠色時蔬會大面積的出現(xiàn)在輕食食物當中，以至于會有這樣的想法。但其實還是有區(qū)別的，輕食當中除了新鮮的時蔬之外，也會搭配一些高蛋白的食物，像是海鮮或是肉類等。

輕食=不讓你吃飽？

輕食雖然不是節(jié)食那么極端。但是講究的輕食一般都有著嚴格的熱量標準，會根據(jù)每天不同食量的人來定制不同的餐食分量，一般來說會讓體驗者吃6-8分飽，不得不說這樣的飽腹感會對身體有一定的好處。不過這種控制量的方法并不代表讓你節(jié)食哦！