盡管干冰使食物的保鮮效果比冰塊好得多，但干冰的運輸和保存都要很慎重。放干冰的冰箱，有時會沖擊冰箱門，發(fā)出聲。究其原因，是市民將買了含有干冰保鮮的食品和干冰一同放在冰箱里。因為干冰的常壓下沸點為-78.5℃，溫度高于-78.5℃干冰就會升華；而冰箱冷凍時的溫度也就在-20℃左右，如此冰箱門處會積聚大量干冰升華后的氣體（相當于干冰體積的600~800倍），時間久了就會擠壓而沖擊冰箱門。科學研究表明，干冰儲存在專用的冷凍箱里，保存期是5~10天；倘若過了這個時期，干冰便開始結(jié)成冰團甚至氣化，使用效果將明顯降低。干冰運輸時應采用壁厚且質(zhì)量完好的泡沫箱，泡沫箱也要扣嚴并用封箱帶封嚴，以免碰裂。

他們用鉆探機往地下打孔勘探油礦時，突然有一股強大的氣流從管口噴出，立刻在管口形成一大堆雪花似的”冰”。好奇的勘探隊員，像孩子般高興地用這些“冰”滾起雪球來了。這下可不得了啦！許多隊員的手被，干冰的制冷效果是水冰的1.5倍以上，干冰揮發(fā)時會造成周圍氣溫急劇下降，這樣很容易皮膚。干冰不能儲存于完全密封的容器中：     首先，干冰極易揮發(fā),升華為無毒、無味的,比固體面積大1000倍的氣體二氧化碳,所以干冰不能儲存于完全密封的容器中，否則很容易發(fā)生。

隨著干冰清洗越來越被各工廠接受，也越來越多的朋友問我，干冰清洗到底會不會造成空氣污染？ 我們知道，干冰即固態(tài)二氧化碳，那么干冰清洗時肯定有二氧化碳的排放，那么二氧化碳從哪里來？又到哪里去？

          很多化工廠在生產(chǎn)時會排放很多二氧化碳氣體，由氣體公司進行收集化工廠排放的廢氣，然后進行處理、過濾、提純、壓縮成液態(tài)二氧化碳，存儲在罐體內(nèi)，再由灌裝車輸送到各工廠內(nèi)進行使用，所以這是一廢氣利用的過程。

           

　　影視劇、舞臺演藝中，利用干冰煙霧營造氣氛、制作云海藝術(shù)效果的比比皆是，呈現(xiàn)越來越多趨勢。

　　近兩三年，干冰煙霧的應用在餐飲界被發(fā)揚光大?，F(xiàn)在出現(xiàn)了一種創(chuàng)意干冰餐飲，就是借助干冰煙霧效果、配合場景道具，給食客帶來一種身臨其境的超驚喜體驗，非?；?。

　　KTV、咖啡館、水吧等地方一杯干冰煙霧，悄然營造出浪漫的情景。在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊，飲用時涼爽可口，杯中煙霧繚繞，十分怡人。