“太平盛世品佳釀，鳳凰美酒送吉祥，酒逢知己千杯少，石窖洞藏有芳香?！睆脑牧系娜〔?、釀造工藝到生產技術、洞藏陳貯，鳳凰釀酒都做到了精益求精。就白酒發(fā)酵來講，水既是介質，又是一種特殊原料，俗話說：曲是酒之骨，水是酒之魂，盛世鳳凰白酒釀造用水，取之于被稱為“鳳凰泉”的地下百米深泉眼，經(jīng)過多級凈化處理，甘甜凜冽，凈爽宜人，地表、地下無任何污染源，水中各種微量元素含量適中，口感微甜干爽，經(jīng)檢測，為釀酒水源；在釀造工藝方面，由中國白酒泰斗、國際釀酒大師賴高淮導師親自監(jiān)督設計完成，采用傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵，混蒸餾、熱水上量、輔料清蒸、五甑操作、低溫入窖等復雜精準的釀造流程；在釀造方面，鳳凰釀酒靠青石窖發(fā)酵的酒質“純凈、醇正、醇厚、醇香”，老熟后沉香突出，并可衍生多種香型酒，是培育“千年糟、萬年窖”的選擇

鳳凰釀酒董事長于淑艷在6月8日凌晨4點多知道陳國江的事情后，對陳國江店主的家庭非常關心，高度重視，立刻要求公司和平臺領導一定要迅速了解他的損失情況，幫助陳國江家人走出困境，度過難關。平臺各位領導及團隊也在8日上午組織在在一起商討幫助陳國江家人的方案，決定在整個盛世鳳凰互聯(lián)平臺自發(fā)組織捐款，董事長代表唐山鳳凰釀酒有限公司捐款10000元，平臺各位領導也首先帶頭捐款，并決定：8日下午由公司副總經(jīng)理井立新和平臺領導王海豐總裁立即出發(fā)，趕赴吉林長春農安縣登門慰問，首批捐款20000元，后續(xù)的捐款隨后撥付。

公元前200年的秦王朝到公元1000年的北宋，歷時1200年，是我國傳統(tǒng)酒的成熟期。在這一段落中，《齊民要術》、《酒法》等科技著作問世；新豐酒、蘭陵美酒等名優(yōu)酒開始涌現(xiàn)；黃酒、果酒、藥酒及葡萄酒等酒品也有了發(fā)展；李白、杜甫、白居易、杜牧、蘇東坡等酒文化名人輩出。各方面的因素促使中國傳統(tǒng)酒的發(fā)展進入了燦爛的黃金時代。酒之大興，是始自東漢末年至魏晉南北朝時期。這主要是由于當時長達兩個多世紀的紛爭，統(tǒng)治人內部產生了不少失意者，文人墨客，崇尚空談，不問政事，借酒澆愁，狂飲無度，使酒業(yè)大興。到了魏晉，酒業(yè)更大興起來了，飲酒不但盛行于上層，而且普及到民間的普通人家。這一段落的漢唐盛世及歐、亞、非陸上貿易的興起，使中西酒文化得以互相滲透，為中國白酒的發(fā)明及發(fā)展進一步奠定了基礎。

唐山盛世鳳凰酒在秉承傳統(tǒng)釀造工藝基礎上融合名家所長，靠特有的天然植被及其微生物區(qū)系和的鳳凰泉地下水，以及天然青石鳳凰窖發(fā)酵，配以恒溫恒濕洞藏陳貯，形成鳳凰系列酒的醇香清雅、和順綿甜、悠香持久的特有風格。

隨著時間駕臨到新時代，由商業(yè)目的領銜的酒桌文化直接導致白酒原本的禮儀情懷文化逐漸褪色?！拔帐问郑蝗绾纫活D酒?！蔽帐种皇嵌Y儀，酒是直接將人的情感托起，與其冷冰冰地握手，不如熱乎乎地喝酒，毫無問題。但是，以“”去達成目的的手段，顯然沒有以“慶?！眮砑由铌P系來得更歇斯底里。

此外，醉玉頹山學道者寥寥可數(shù)，而隨意醉酒之人不勝枚舉。勸酒、酗酒等是酒文化發(fā)展過程中形成的畸型陋習，也在現(xiàn)代快節(jié)奏的生活中被慢慢放大。

近年來，酗酒、酒駕、未成年人飲酒等不文明飲酒行為滋生，給行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展蒙上了一層厚重的陰影。

而盛世鳳凰酒廠出產的鳳凰涅槃，這款酒有38度和52度兩款，濃香型，它的口感風味具有芳香，綿甜，甘爽，香味協(xié)調等特點，深得國內外朋友高度贊譽，有詩云：色清如玉而不薄，味道濃醇而不濁，甘而不澀，辛而不螫