4、提高身體，青豆里面含有非常豐富的植物蛋白質(zhì)，身體如果缺少蛋白質(zhì)就容易出現(xiàn)低下問(wèn)題，容易出現(xiàn)疲勞癥狀，適當(dāng)?shù)某砸恍┣喽咕湍軌蜃屘岣摺?

5、美白皮膚，青豆里面含有非常豐富的大豆異黃酮，能夠讓皮膚衰老問(wèn)題得到改善，出現(xiàn)更年期綜合癥適當(dāng)?shù)某砸恍┣喽?，也可以起到改善效果?

6、健脾胃，青豆可以讓脾胃功能消化功能變得更好，也可以讓吸收變得更好，身體比較虛弱的人，在冬季就應(yīng)該適當(dāng)?shù)某砸恍┣喽?，讓自己的精力更好，也可以讓自己的力氣變得更?qiáng)，而且又不會(huì)出現(xiàn)生病問(wèn)題。

綠豆、火腿和豆腐

配料:嫩豆腐、火腿、豌豆和米飯、一點(diǎn)鹽、一點(diǎn)雞精、一點(diǎn)糖和淀粉。綠豆火腿豆腐的制作方法

做法:將嫩豆腐切成小塊備用，盡可能將火腿(或午餐肉和火腿腸)切成小塊備用，將豌豆和米飯焯一下備用(我在這里用的是冷凍豌豆，非常甜、美味，在國(guó)內(nèi)超市都能找到)；將油倒入鍋中，加熱，加入火腿、豌豆，炒香，加入少許鹽、雞精，加入少許糖調(diào)味，然后加入豆腐塊，輕輕攪拌，不要把豆腐捏爛。加水蓋住配料，用大火煮沸，變稠，然后烹飪。均勻的皮膚:豇豆，在我們的地方，被稱為豆，甚至“豆佳佳”，這是一個(gè)非常長(zhǎng)和細(xì)的字符串，幾乎像一個(gè)35厘米的繩子。

小貼士:另一個(gè)簡(jiǎn)單的方法是燒開水，加入火腿粒煮開，加入豌豆和豆腐繼續(xù)煮，加入鹽、雞精、少許糖(糖是增味劑的選擇)，變稠并煮沸，如此簡(jiǎn)單。

說(shuō)到青豆，你可能首先想到的是圓的青豆，它經(jīng)常被用來(lái)烹飪或制作出售的小吃，如普通的油炸青豆和芥末青豆。

我們?cè)谶@里談?wù)摰木G豆茶中的綠豆是從綠豆上剝下來(lái)的綠豆，這種綠豆不是另一種綠豆~

說(shuō)到綠茶，它也被認(rèn)為是有著古老歷史的茶。據(jù)說(shuō)在古代大禹治水時(shí)期，有一個(gè)叫“防風(fēng)”的氏族首領(lǐng)。當(dāng)他在抗洪期間得了風(fēng)的時(shí)候，當(dāng)?shù)厝擞靡爸ヂ楹鸵敖燮づ萘艘煌脒@樣的茶來(lái)驅(qū)寒，而干綠豆被認(rèn)為是茶。然而在這所有的青豆菜肴中，實(shí)屬以新西蘭的進(jìn)口青豆為原料的，口感和賣相。防風(fēng)吃喝，不小心把青豆掉到了茶葉里，不想防風(fēng)喝了神力后，水利成功了。此后，當(dāng)?shù)厝擞眠@種茶招待客人，美其名曰“防風(fēng)神茶”。后來(lái)，茶圣·陸羽還將其寫成《茶經(jīng)》，強(qiáng)調(diào)“防風(fēng)神茶”的功效。