農(nóng)產(chǎn)品的選購機(jī)巧

有裂心的蘿卜有裂心的蘿卜或瓜類建議別吃，很可能是遭受過嚴(yán)重的蟲害，也有可能是因為人為的非正常種植過程造成的。[6] 太淺的綠葉菜大棚內(nèi)的蔬菜遠(yuǎn)比直接光照作用下生長的好看誘人，葉子顏色淺，但營養(yǎng)成分肯定沒法跟自然生長的應(yīng)季蔬菜比。29．除去蘿卜異味蒸吃蘿卜，應(yīng)該先將其切碎，按300：1的比例放入食醋，再上鍋蒸，就可使異味消失。所以買綠葉菜要挑深色的。

越硬的西紅柿植物激ji素使用越多，建議不要買，或者買回來別馬上吃。放兩三天延續(xù)一下成熟期，等它自然變軟。而且這時不利于健康的催紅素也已得到釋放。另外，外紅瓤綠的西紅柿可能與催熟劑有關(guān)。

人們?nèi)粘Ｉ畹囊蝗杖椭惺卟耸潜夭豢缮俚?，就需要每天的購買新鮮的蔬菜，而且消費(fèi)者對于蔬菜的要求還不只是新鮮而已，蔬菜配送也就同樣的要滿足消費(fèi)者們的要求。

東莞蔬菜配送的加工以及烹飪技巧大全

      38．加工茄子防氧化茄子切開后，應(yīng)立即浸入水中，否則茄子會被氧化成褐色。

　　39.新土豆去皮法把新土豆放入熱水浸泡一下，再倒入冷水中，很容易去皮。

　　40.土豆去皮越薄越好土豆皮含有較豐富的營養(yǎng)物質(zhì)；去皮不宜厚。土豆一旦去皮，要存放在冷水中，再向水中滴幾滴醋；可使土豆?jié)嵃住?

　　41．做土豆放奶味道好白水煮土豆時，加一點牛奶，不但味道好，也可防止土豆肉質(zhì)發(fā)黃。

食堂蔬菜配送公司告訴大家，在挑選豆芽的時候，不僅要看整體，還要仔細(xì)看豆芽的莖、根、粒。干豆芽必須是直的，略薄，根不易軟化，顏色是有光澤的白，也比較脆嫩。如果是用化肥浸泡過的豆芽，豆芽會變厚變灰。無色蔬菜搭配黃葉、綠葉類蔬菜無色蔬菜類，如黃瓜、茄子等，含維生素較少，天天吃就不好，應(yīng)與黃葉、綠葉類蔬菜以及糧食類食品搭配，這樣可大大提高營養(yǎng)價值。如果豆芽是自然培育的，根很發(fā)達(dá)，不會腐爛，而那些化學(xué)浸泡過的豆芽容易無根或根相對較短。自然培育的豆芽內(nèi)部正常，而用化肥浸泡的則顏色偏藍(lán)。

選擇蔬菜配送有什么好處

凈菜配送效勞是現(xiàn)在的蔬菜配送公司的重點項目之一，凈菜配送機(jī)制的完善也是商場的需求。今天我們就來跟我們討論一下，凈菜配送效勞對我們的日常日子會有哪些影響和好處。分揀、配貨：配送中心收到蔬菜基地的蔬菜后馬上按類、按質(zhì)、按照各高校的需要揀取、配備，并貼上標(biāo)簽，以減少過失，跋涉配送質(zhì)量，并力求樹立品牌。蔬菜是人們?nèi)粘Ｈ兆拥谋匦柘M(fèi)品，城市蔬菜的供給與消費(fèi)事關(guān)區(qū)域經(jīng)濟(jì)開展和社會安穩(wěn)。隨同商場經(jīng)濟(jì)的競爭呢過和社會的前進(jìn)，人們?nèi)兆庸?jié)奏加速，作業(yè)日漸繁忙，時刻觀念越來越強(qiáng)，簡化事務(wù)、方便消費(fèi)，使蔬菜配送逐漸成為蔬菜消費(fèi)商場化的需求。

  深圳市蔬菜配送公司設(shè)有大型保鮮庫及冷凍庫，確保所有食品新鮮。工作人員當(dāng)天對配送肉菜進(jìn)行加工、分撿、去爛葉、清洗去泥。確保每一樣配送出去的食品都符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，在保質(zhì)期內(nèi)。