沙窩蘿卜色翠綠,味甘甜,脆嫩多汁,一拍即裂,被民間形容為“一

沙窩蘿卜色翠綠，味甘甜，脆嫩多汁，一拍即裂，被民間形容為“一摔掉八瓣“，并且耐冬貯，作為天津口岸獨(dú)有的傳統(tǒng)出口商品，沙窩蘿卜一直遠(yuǎn)銷日本、東南亞和港澳等地區(qū)，天津沙窩蘿卜因原產(chǎn)于天津西青區(qū)辛口鎮(zhèn)小沙窩，畢家村等周邊村莊而得名，已有600多年種植歷史。

近年來(lái)，天津報(bào)刊雜志、天津“四季”欄目、央視-7“致富”等欄目多次報(bào)道和介紹“小蘿卜”。沙窩蘿卜的名聲是眾所周知的，首先，當(dāng)?shù)氐乃潦沁m宜的，新口的村民更注重積累經(jīng)驗(yàn)，培育品種，精心管理，使沙窩蘿卜享有良好的聲譽(yù)。開(kāi)胃蘿卜可以在0到5攝氏度之間的常溫下保存。它可以存放在保鮮袋中約15天，冬季可存放在陰涼處20-30天。經(jīng)過(guò)多年的栽培，現(xiàn)在每年生產(chǎn)，春天可以覆蓋薄膜栽培，夏天可以用來(lái)遮陽(yáng)凈栽培，秋天可以在野外栽培。

如何挑選沙窩蘿卜?_健康頻道

在選購(gòu)沙窩蘿卜的時(shí)候，為了吃到新鮮的沙窩蘿卜，那么在挑選方面是要下功夫的，如何挑選沙窩蘿卜：

一、看產(chǎn)地！原汁原味的邵窩蘿卜產(chǎn)區(qū)位于天津市新口鎮(zhèn)西口鎮(zhèn)小沙窩村，那里的土壤凸出沙窩蘿卜的味道和形狀比其他蘿卜更好！用深井水灌溉，更多的水和更甜的美味蘿卜汁！

二，看看形狀和顏色！正宗沙窩蘿卜形狀均勻整齊，圓柱形，外觀綠色光滑，綠色透明白色，果肉綠色！

三，稱一下！正宗沙窩蘿卜由于其特殊性，水較多，天然重量較重，較輕的沙窩蘿卜要么假的，要么不新鮮！

四。味道！正宗的沙沃蘿卜被輕輕壓碎，脆，嫩，多汁。嘗起來(lái)又甜又辣。它嚼起來(lái)沒(méi)有渣滓，嘗起來(lái)像水果。元旦期間的蘿卜比較脆甜，沒(méi)有辣的味道！

五，看看時(shí)間！甜油酥沙窩蘿卜市場(chǎng)時(shí)間為十二月至明年四月左右！

蘿卜有什么好吃的?那一定沒(méi)吃過(guò)名滿京津的沙窩蘿卜!

沙窩蘿卜不僅吃起來(lái)美味，而且還有許多養(yǎng)生呢。它維生素c的含量高于蘋(píng)果8—10倍，纖維素多，因此對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)，可以減肥美容；含有大量的淀粉酶，可以分解淀粉，有助于消化。秋冬季節(jié)，是呼吸系統(tǒng)疾病的高發(fā)季節(jié)，外冷內(nèi)熱，易出現(xiàn)氣積郁滯的現(xiàn)象，吃沙窩蘿卜順順氣，帶走不必要的內(nèi)熱，內(nèi)外平衡了，身體也就健康啦！

蘿卜有什么好吃的？那一定沒(méi)吃過(guò)名滿京津的沙窩蘿卜！原產(chǎn)于天津辛口鎮(zhèn)小沙窩，它可是有300多年歷史的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)哦。相傳，明皇帝為滿足愛(ài)妃喜歡吃荔枝的奢求。把整株的荔枝樹(shù)連根刨下，在天津的河岸邊種植，后人在樹(shù)根的沃土下種植青蘿卜，于是才誕生了沙窩蘿卜。

沙窩蘿卜的鑒別方法,問(wèn)產(chǎn)地

沙窩蘿卜的鑒別方法，問(wèn)產(chǎn)地：沙窩蘿卜原產(chǎn)于天津市西青區(qū)辛口鎮(zhèn)地域，由于土壤特別，造就了沙窩蘿卜獨(dú)特的口味。其它地方的土質(zhì)很難種植出這種口味的蘿卜；看外形，真正的沙窩蘿卜外形為圓柱形，表皮光滑細(xì)膩，顏色翠綠，入土部分小于蘿卜長(zhǎng)度的五分之一。產(chǎn)品大多為其它形狀、須根多、尾部長(zhǎng)；品口感：甜辣可口，鮮嫩多汁，水多無(wú)渣，具特有的辣味；試質(zhì)地：一拍即裂，被民間形容為“一摔掉八瓣”，形容質(zhì)地特別酥脆；注包裝：應(yīng)該購(gòu)買(mǎi)包裝規(guī)整，有聯(lián)系人、電話、地址的正規(guī)經(jīng)銷商的產(chǎn)品，不要隨意購(gòu)買(mǎi)；重時(shí)節(jié)：因?yàn)樯掣C蘿卜在溫室大棚中生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，真正能夠吃上又甜、又脆、又綠、水分又大的沙窩蘿卜是11月至春節(jié)時(shí)期，元旦春節(jié)期間是集中上市期。