本機采用進口燃燒器，使用簡單，故障率低，同時采用熱循環(huán)原理，使熱量得以充分利用，煙囪出口溫度在100℃以下，該機采用高低溫油結(jié)構(gòu)，自動控溫，氣動出料，實現(xiàn)了自動化生產(chǎn)，同時節(jié)省大量人工，操作性能穩(wěn)定。

設備參數(shù)：

 型號    外形尺寸（mm）     功率（大卡） 網(wǎng)帶寬度（mm）容油量（L）  生產(chǎn)能力（kg） 

3000     3000*1800*2500     20萬              600              600               100-300

4000    4000*1800*2500     30萬               600             1000              200-400 

5000     5000*1800*2500     40萬             1000             1200              300-500

自動控溫油炸流水線，，大型油炸流水線剖析

   1、油炸流水線的電路把持體系應安全牢靠、動作準確，各電器接頭應聯(lián)接堅固并加以編號；操作按鈕應敏銳，并有急停按鈕；唆使燈浮現(xiàn)應畸形，應契合GB5226.1的要求；油炸機內(nèi)的導電線不得*露。

   2、選用變頻調(diào)速專用電機和變頻調(diào)速器節(jié)制，油炸時間范圍從二十秒至十五分鐘可調(diào)，設備應用規(guī)模廣，適應各種油炸工藝的食物。

   3、選用高低雙層網(wǎng)帶設計以便在油炸進程中商品上浮時能保持商品油炸色澤平均，不會發(fā)生上浮食品油炸不平勻的景象。

　　雞塊油炸流水線為全不銹鋼制造，(燃煤型部分為碳鋼)溫度自控，可根據(jù)炸制食品特點不同，自由設定油的溫度。油水分離型(或稱油水混合型)油溫、水溫分開控制。網(wǎng)帶運行部分(即食品的炸制時間)由變頻調(diào)速器自由調(diào)節(jié)。本品由優(yōu)質(zhì)不銹鋼精心加工而成，可采用油水混合工藝或全油的工藝設計，加熱方式可采用電加熱跟蒸汽交替加熱。整個網(wǎng)帶部分可通過提升、或反轉(zhuǎn)(小于4000型)的方式使網(wǎng)帶離開油面(即油炸區(qū))，便于油炸流水線的維修保養(yǎng)，以及清理油炸流水線內(nèi)部的廢渣、污垢。

油炸流水線相關介紹：

　　1.加熱方式：采用閉路循環(huán)加熱方式，可選用燃煤、燃氣、電加熱，導熱油加熱等多種方式。

　　2. 功能：可實現(xiàn)從原料投入到成品的全自動化連續(xù)工作，即可連續(xù)油炸，節(jié)約人力，勞動

　　3.材質(zhì)： 接觸物料部分為304材質(zhì)，帶有自動控溫裝置，自動出料，可帶自動上料，自動刮渣，自動滅火，自動補油系統(tǒng)

　　4.濾油機：采用的是機械網(wǎng)帶式過濾機，有效的清除不符合要求的物料以及油炸過程中產(chǎn)生的殘渣，抑制了酸價和過氧化值的提高