網(wǎng)絡(luò)訂餐注意事項

選擇合法合規(guī)的供餐單位

一是訂餐應(yīng)選擇經(jīng)營規(guī)范、信譽較好的網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺；二是認(rèn)真查看訂餐平臺上入網(wǎng)餐飲單位營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、經(jīng)營范圍、經(jīng)營地址等信息，應(yīng)選擇證照齊全、有實體店的入網(wǎng)餐飲單位，切勿向無證無照、證照信息不全或證照信息與實際經(jīng)營范圍、經(jīng)營地址不符等非1法供餐者訂餐；三是查看監(jiān)督量化等級評定情況，建議選擇量化等級評定較高（笑臉）的餐飲單位。1、在經(jīng)營快餐店時，首先應(yīng)注意店內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生及加工場所衛(wèi)生，不要在環(huán)境惡劣的路邊開設(shè)不衛(wèi)生餐飲店，目前盡管城市衛(wèi)生得到改善，但道路及路邊痰跡仍然很多。

快餐配送管理結(jié)構(gòu)設(shè)計：

快餐配送總經(jīng)理下設(shè)綜合部、加工部、物流部、營銷部、財務(wù)部、品控部等六部門。快餐配送中蔬菜輸送過程中的溫度控制蔬菜配送流通保鮮對溫度的要求是不同于蔬菜貯藏溫度要求的?？觳团渌途C合部下設(shè)內(nèi)部審計、總務(wù)、人事、培訓(xùn)等四辦；加工部下設(shè)廚師長、維護(hù)辦、調(diào)度及核算員；快餐配送物流部下設(shè)采購組、物料及作業(yè)計劃辦、倉庫、配送中心；快餐配送營銷部下設(shè)大客戶組、品牌推廣組、市場組、信息中心；財務(wù)部下設(shè)預(yù)算組、成本核算組、帳務(wù)組、現(xiàn)金出納組；品控下設(shè)質(zhì)量檢驗組、質(zhì)量保證組。

如何選擇一家專業(yè)的快餐配送公司呢？

實力出眾、經(jīng)驗豐富的餐飲管理公司是也是關(guān)鍵的。當(dāng)你準(zhǔn)備了解一家公司時，看他們公司注冊的時間是首要的，因為注冊時間的長短決定了他們的經(jīng)驗是否豐富，也可以從側(cè)面看出是否出眾，一家有實力的快餐配送公司不可能是一兩年之內(nèi)就能決定的。

企業(yè)選擇快餐配送商的另一個優(yōu)勢是便于管理。快餐配送商將安排專人負(fù)責(zé)食堂。我們之所以會選擇快餐配送的方式來解決企業(yè)飲食問題，就是因為它能夠為我們省下很多不必要的工夫，讓我們能夠用心放在工作上。