如：草魚、黑魚、鱈魚、鯉魚、桂魚、羅非魚等。這臺機器實現(xiàn)了自動化斜切鮮魚片、快速、切片均勻，真正排除了手工操作效率低，切片厚度，切片角度以及機械設(shè)備安全等一系列問題。全自動斜切魚片機的特點：不分魚種和大小均可直接上機操作切片。切片厚度隨時可調(diào)，無需停機。切的魚片薄厚均勻，不影響魚的烹飪和肉的口感和質(zhì)量。本機采用全不銹鋼材料制作而成，耐磨耐用，符合標準。操作簡單，清洗方便，安全可靠，可根據(jù)客戶需求定做機械尺寸。

全自動殺魚機使用比較方便，殺魚過程可以實現(xiàn)手不沾水。 全自動殺魚機和雙桶殺魚機比較，全自動殺魚機的構(gòu)造比較復(fù)雜，需增加自動化程序控由于殺魚各工序轉(zhuǎn)速要自動按程序轉(zhuǎn)換，所以電機及其傳動部件構(gòu)造比較復(fù)雜。在減震方面也有一些要求。因而，總的造價比雙桶式殺魚機要高.此外，由于全自動殺魚機一切工序自動進行.全自動殺魚機自動化程度很高 魚肉是餐桌上必不可缺的一道美味，然而魚肉的加工確實一件不僅麻煩并且占用人工時間的一道程序，現(xiàn)在有了殺魚機，該機一分鐘可加工7-8條活魚，使用方便，快捷。

機床開動前，須仔細檢查各滾珠及托輪是否運轉(zhuǎn)自如，如有卡死嚴禁滾壓并且要及時報修。 機床開機后，通過觸摸屏手動自動轉(zhuǎn)換按鈕將機床設(shè)為手動模式，檢查機床各手動功能是否都正常，如Z相燈不亮應(yīng)按準停按鈕使主軸準停同時Z相燈點亮。將機床設(shè)為自動模式，放置好曲軸同時尾架頂緊工件，此時機床原位燈點亮，按循環(huán)按鈕工件加工自動運行，滾壓初始階段應(yīng)能看到少量潤滑油潤滑各軸頸。 工作過程中，要經(jīng)常注意壓力值是否符合規(guī)定。