在含乳飲料的發(fā)展歷程中，乳酸菌飲料戲份頗重。上世紀(jì)九十年代，樂百氏、娃哈哈、太子奶都在這一時段推出乳酸菌飲料產(chǎn)品，成功打開品類市場，隨后伊利、蒙牛、君樂寶、均瑤、味全等企業(yè)紛紛入局，國際品牌養(yǎng)樂多也在2002年跟進(jìn)中國內(nèi)地市場，目前日銷量達(dá)到582.5萬瓶。有資料顯示，到2015年時國內(nèi)乳酸菌飲料市場已經(jīng)突破百億規(guī)模。

繼中產(chǎn)階等水果自由之后，何時實現(xiàn)中產(chǎn)等級飲料自由也被大家熱議討論。

中產(chǎn)等級飲料，即在日常飲料中加入些并不一定被證實過的“有益健康”功能，憑借聞所未聞的概念，低調(diào)奢華的包裝，純自然無添加的配方，甚至是或歐美或新西蘭的原產(chǎn)地構(gòu)成的好的飲品。

那么問題來了，如何快速判斷一款茶飲是不是中產(chǎn)等級特飲？

首先看名字。除了茶飲原料如礦泉水之外，另有其他概念新名字的，如蘇打、氣泡等，一般都是中產(chǎn)特飲。

在便利店眼中，取代傳統(tǒng)可樂雪碧在流行前線地位的，是蘇打水、果味氣泡水等產(chǎn)品在內(nèi)的新式碳酸飲料。

整個市場從上到下都在強(qiáng)調(diào)無糖、健康，所以消費(fèi)者真的對糖分失去興趣了？這很顯然是個偽命題。

在擁有11萬名組員的豆瓣小組“很好喝研究所”，我們收集了4月熱門的157條帖子。從這些帖子標(biāo)題中我們看到，奶茶和牛奶仍然是大家關(guān)心的飲品種類。