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作為傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場,給人印象就是“臟、亂、吵、差”,隨著大型連鎖超市,盒馬生鮮等出現(xiàn),導(dǎo)致農(nóng)貿(mào)市場開始變得人煙稀少,加上互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的突飛猛進(jìn),移動支付更是成為了當(dāng)代主流,面對如此現(xiàn)狀,農(nóng)貿(mào)市場解決方案就是進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級,緊跟時代的腳步,那么農(nóng)貿(mào)市場解決方案的需求有哪些。
1、政府監(jiān)管需求
食品安全問題上升到國家戰(zhàn)略高度,政府高度重視,大力推動食品安全追溯體系建設(shè)。政府需要對農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行安全監(jiān)管,管理監(jiān)督。智慧農(nóng)貿(mào)市場解決了這一問題。食品追溯體系建設(shè)、大數(shù)據(jù)管理,讓政府能有更好的監(jiān)管。
2、顧客消費(fèi)需求
消費(fèi)升級,傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場已經(jīng)滿足不了老百姓的需求。智慧農(nóng)貿(mào)市場的系統(tǒng)建設(shè)可以解決這一問題,市場信息數(shù)據(jù)透明化升級,對市場價格、食品安全、服務(wù)質(zhì)量提供出了更高的要求。消費(fèi)群年輕化,電商化會員運(yùn)營已經(jīng)成為智慧農(nóng)貿(mào)市場核心競爭力之一。
3、市場經(jīng)營者需求
市場經(jīng)營者的角色已經(jīng)不再是單純的租賃和物業(yè)管理?,F(xiàn)在的市場經(jīng)營者需要肩負(fù)線上線下統(tǒng)一運(yùn)營管理、供應(yīng)鏈資源整合、消費(fèi)者服務(wù)和食品安全監(jiān)管的職責(zé)
單拿這個小菜店來說,面積在15平米左右,老板有上游供應(yīng)鏈資源,并采用全家老小聯(lián)動的方式進(jìn)行經(jīng)營,老板父親負(fù)責(zé)在基地種植,老板負(fù)責(zé)采購、老板母親負(fù)責(zé)稱重收銀,老板娘負(fù)責(zé)店內(nèi)陳列打理和配送,店里還可以看管他們的小孩。
全家出動,守護(hù)小店,對待顧客需求可謂不遺余力,特別是愿意在價格上讓利。菜品上,多是到本地農(nóng)場基地現(xiàn)采現(xiàn)摘,拿的一手貨。特別是當(dāng)季食材,一應(yīng)俱全。
有了良好的上游供應(yīng)鏈,主打口感較好的本地菜,價格又比菜場便宜,這樣的小菜店俘獲了周邊經(jīng)常買菜的小區(qū)居民,習(xí)慣在小店里挑挑揀揀,沉浸式購物。
2018年,駱家莊農(nóng)貿(mào)市場提升再改造,智慧再升級。不僅啟用了“互聯(lián)網(wǎng) ”模式,為市場內(nèi)配備了商戶電子屏、電子全彩大屏幕、市場管理查詢觸摸屏、電子化交易收銀臺等現(xiàn)代化智能硬件設(shè)施;同時在此基礎(chǔ)上,農(nóng)貿(mào)市場還在二樓地引入了新零售生鮮超市“親鮮多”,打造“超市功能 餐飲功能”新零售業(yè)態(tài)。如此高大上的農(nóng)貿(mào)市場配備,也受到了當(dāng)?shù)乩习傩盏臉O大歡迎與喜愛。市場先后榮獲“浙江省三星級”農(nóng)貿(mào)市場、“浙江省放心”市場、杭州市G20峰會先進(jìn)集體等榮譽(yù)。2017年,駱家莊農(nóng)貿(mào)市場更是被浙江省商品交易市場及農(nóng)貿(mào)市場提升發(fā)展工作小組辦公室認(rèn)定為2017年度省智慧市場。在通過認(rèn)證的11家市場中,農(nóng)貿(mào)市場共2家,杭州市則僅駱家莊這一家。