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如今各地特色美食也是非常多,就拿湖北來說,廣為熟知的就是武漢熱干面了,然而這幾年襄陽美食也漸漸被大家挖掘出來?說到襄陽美食就不得不說一說襄陽牛肉面了。那么如果投資餐飲,怎么樣做才能讓自己的面館別具一格,吸引食客的胃,生意做得紅紅火火呢?襄陽牛肉面培訓(xùn),襄陽牛肉面培訓(xùn)多少錢,襄陽牛肉面培訓(xùn)中心就和大家聊一聊。
1.拿店面來說,不用太過于追求大,根據(jù)自己的實際資金情況來定,店鋪要做到干凈整潔明亮。
2.裝修可以簡單點,不必太過隆重,但是簡單不是說簡陋,起碼要突出自己的風(fēng)格。
3.在店面選址前要綜合考察周邊的消費人群和消費能力,盡量選擇量大的地方,量也決定了生意的好壞。
4.重要的一點就是味道要好,面食注重的就是口感,每天保證食材和面條的新鮮度,讓每一碗牛肉面都達(dá)到口感,這樣才能慢慢積累口碑,留住老顧客吸引新顧客,生意才會越做越紅火。
襄陽牛肉面屬于快餐行業(yè),一碗牛肉面的制作僅僅只需要1到2分鐘的時間,現(xiàn)代人的生活節(jié)奏加快,出餐快注定使襄陽牛肉面成為一種推廣趨勢,相比較其他項目,這種優(yōu)勢,在人們?nèi)粘I钪酗@的越來越重要了。
事實證明,每一次的發(fā)展都留下了創(chuàng)業(yè)者們堅實的足跡,撒下辛苦汗,結(jié)出豐碩果。襄陽牛肉面培訓(xùn)擁有無以倫比的美味,掌握多種美味面食,用心成就每位創(chuàng)業(yè)者,正直坦誠、專業(yè)上進(jìn),誓把湖北地方美食推向全中國。
準(zhǔn)確把控多環(huán)節(jié)
在襄陽牛肉面紅油制作方法之中,除卻選擇合適的辣椒,掌握詳細(xì)的配方之外,剩余的就是一種準(zhǔn)確地把控操作,要保證在每一個環(huán)節(jié)中都能保證火候與分量,從判斷辣椒的翻炒火候到芝麻的色澤火候,種種度的把握恰恰就是一名挑面師傅的技藝彰顯。
在具體操作過程中,油溫就是其實一個重要環(huán)節(jié),不同的制作環(huán)節(jié)需要不同的油溫,油溫過高不可,過低也不行,完全憑借著一份經(jīng)驗來操作,從制作的時長與色澤來加以判斷,方方面面都是考驗著挑面師傅的專業(yè)程度。