建造木耳保鮮冷庫(kù)應(yīng)該知道哪些事

建造木耳保鮮冷庫(kù)造價(jià)的客戶，需要提供哪些信息呢？

1、預(yù)建冷庫(kù)多大尺寸（長(zhǎng)*寬*高）是否有廠房圖紙，廠房結(jié)構(gòu)是磚混還是鋼架結(jié)構(gòu)的？

2、冷庫(kù)存放什么貨物，確定冷庫(kù)溫濕度設(shè)定在多少合適

3、冷庫(kù)定位是什么，冷庫(kù)定位有：倉(cāng)儲(chǔ)型、出租型、物流周轉(zhuǎn)中心型、交易型、綜合型。

4、冷庫(kù)地址在哪？冷庫(kù)建造前期要考慮的因素有很多，首先，要考慮冷庫(kù)要建在哪里？如果選擇不當(dāng)，就會(huì)直接讓保鮮冷庫(kù)造價(jià)增加，運(yùn)營(yíng)不善。資金回本周期變長(zhǎng)。首先，在自身經(jīng)濟(jì)條件允許的情況下，選擇附近有便利的水陸、陸路。以方便后期正常的貨源調(diào)入、調(diào)出。大多選址在靠近公路的位置。

5、客戶對(duì)冷庫(kù)有哪些要求？比如，冷庫(kù)分間數(shù)量、保溫板厚度、冷庫(kù)設(shè)備制冷壓縮機(jī)品牌有無(wú)固定等。

建造蘋果冷庫(kù)的準(zhǔn)備工作有哪些

我國(guó)蘋果主產(chǎn)地是在山東、陜西等省份，在蘋果大量上市的季節(jié)，他們都選擇建造冷庫(kù)來(lái)冷藏保鮮自家蘋果，但是大量蘋果進(jìn)行冷庫(kù)囤積，如何利用冷庫(kù)對(duì)蘋果進(jìn)行更好的保鮮，也成為商戶及果農(nóng)關(guān)注的問(wèn)題。今天小編來(lái)給大家分享蘋果冷庫(kù)的建造方法。

1、篩果

首先，要對(duì)進(jìn)入冷庫(kù)內(nèi)的蘋果進(jìn)行檢查，果實(shí)外觀應(yīng)當(dāng)是新鮮干凈的,無(wú)明顯的蟲蛀、外傷機(jī)械傷，以及肉眼可見的由真菌或細(xì)菌的病斑。但如果因量大無(wú)法準(zhǔn)確篩選，可運(yùn)用機(jī)器進(jìn)行篩果，若無(wú)條件精準(zhǔn)篩選，蘋果果蔬入庫(kù)時(shí)傷果不得超過(guò)百分之三。

2、預(yù)冷處理

蘋果采收后，應(yīng)及時(shí)采取低溫處理，以殺滅有害病菌，并使果實(shí)快速降溫，減少呼吸作用，從而為后期的貯存打下良好基礎(chǔ)。很多果農(nóng)和經(jīng)銷商朋友都對(duì)蘋果的預(yù)冷疏忽大意，其實(shí)預(yù)冷對(duì)果實(shí)有著非常重要的意義，預(yù)防病害、延長(zhǎng)后期貯存期，預(yù)冷的基礎(chǔ)必須要做好，才能達(dá)到理想的保鮮效果，因而預(yù)冷庫(kù)、預(yù)冷間的建設(shè)與大力推廣，也是果蔬貯存中的重頭戲。

3、溫濕度調(diào)置

冷庫(kù)的溫度時(shí)蘋果保鮮的關(guān)鍵所在，蘋果的含水量是85%，凍結(jié)點(diǎn)是0℃，因此要嚴(yán)格控制好保鮮蘋果冷庫(kù)的溫度。蘋果的冷庫(kù)濕度也要隨溫度而設(shè)定，蘋果在貯藏期間受低溫后，易失水而皺縮，因而此時(shí)加冷庫(kù)濕度可減低果實(shí)損耗和褐心病的產(chǎn)生。

4、適宜蘋果貯存的溫濕度：

濕度在95%，蘋果一般冷庫(kù)存儲(chǔ)溫度在-1℃～5℃，也有的品種貯藏溫度是-1℃～1℃。按品種分：國(guó)光蘋果可儲(chǔ)存在－2℃的冷庫(kù)內(nèi)，紅玉蘋果儲(chǔ)存在0℃冷庫(kù)內(nèi)，紅元帥蘋果適合貯溫在－1℃～－2℃的冷庫(kù)里。如果是氣調(diào)庫(kù)，溫度應(yīng)當(dāng)比普通冷庫(kù)高0.5℃～1℃。

5、冷庫(kù)衛(wèi)生

冷庫(kù)的衛(wèi)生也是影響果實(shí)保鮮的重要因素，蘋果進(jìn)入冷庫(kù)前，要先對(duì)冷庫(kù)進(jìn)行殺菌消毒處理，清潔過(guò)后，并及時(shí)對(duì)庫(kù)房通風(fēng)換氣，保障庫(kù)體衛(wèi)生。同時(shí)，要對(duì)冷庫(kù)進(jìn)行提前預(yù)冷，在果實(shí)進(jìn)入冷庫(kù)前，應(yīng)先將冷庫(kù)溫度調(diào)整好，通常在0-2℃為宜。

?冷庫(kù)廠家-常見果蔬的儲(chǔ)藏條件和儲(chǔ)藏期

冷庫(kù)廠家為您介紹常見果蔬的儲(chǔ)藏條件和儲(chǔ)藏期：

大白菜、蒜黃、蔥頭、菠菜、香菜、胡蘿卜、甘藍(lán)、芹菜、萵筍等這類的蔬菜在保鮮庫(kù)內(nèi)適宜溫度為-1~ 1℃，相對(duì)的濕度在90~95之間，存放期限在1~3個(gè)月。柿子椒、菜豆、黃瓜、番茄等這些蔬菜保鮮庫(kù)溫度為 7~ 13℃，濕度在85~95之間，如果將這些蔬菜放進(jìn)普遍的0~5℃保鮮冷庫(kù)中進(jìn)行貯藏是不合理的，冷害會(huì)對(duì)果蔬造成不可逆損傷，也更加快果蔬的腐爛變質(zhì)了。通常，這類蔬菜的保鮮期可達(dá)2個(gè)月左右。

橘子在0~1.2度，濕度為85~90之間，儲(chǔ)藏期限為50~70天。

葡萄的儲(chǔ)藏溫度為-1~3度之間,相對(duì)濕度為85~90，儲(chǔ)藏期為30~120天。

桃儲(chǔ)藏溫度為-0.5~1度之間,相對(duì)濕度為85~90，儲(chǔ)藏期為14~28天。

西瓜儲(chǔ)藏溫度為2~4度之間,相對(duì)濕度為75~85，儲(chǔ)藏期為14~21天。

蘋果儲(chǔ)藏溫度為-1~1度之間,相對(duì)濕度為85~90，儲(chǔ)藏期為60~210天。

梨儲(chǔ)藏溫度為0.5~1.5度之間,相對(duì)濕度為85~90，儲(chǔ)藏期為30~180天。