【廣告】
我們都知道在以前,我國食用油都是直接食用壓榨出的毛油,這個習慣一直延續(xù)到九十年代精煉油進入中國市場為止。但是與大城市精煉油很快普及不同,鄉(xiāng)鎮(zhèn)村落直到今天仍然有很多地區(qū)食用毛油。究其原因,除了經(jīng)濟落后,和食品健康知識未及時普及之外,鄉(xiāng)鎮(zhèn)村落中大量的小榨油作坊是一個非常重要的原因。華泰機械擁有各種先進的生產(chǎn)加工設備120臺,其中車床、刨床、銑床、鉆床80多臺,剪板成型設備10余臺,焊接設備有埋弧自動焊機6臺,直流焊機、交流焊機80多臺,還配備有各種高質量的輔助設備和檢測設備。
但是隨著近幾年,我國加強了對小中型榨油作坊的管控之后,淘汰了很多工藝落后的作坊,促使這些榨油作坊進行轉型。這三四年里,市場上對小型精煉設備的需求一直呈上升趨勢,這代表著中小型榨油作坊配備精煉設備已經(jīng)稱為一種普通的現(xiàn)象。
河南華泰生產(chǎn)的精煉設備
【精煉設備精煉油的因素有哪些】
脫色工藝用合適的吸附材料除去色素如胡蘿卜素、葉綠素等。脫色已成為一個更為重要的工藝,這是脫臭前精煉設備生產(chǎn)線,除去殘留的磷脂、金屬離子以及氧化物的后一關。另外,去除其它雜質也是很重要的,因為它可直接影響到脫臭油的感官風味與氧化特性。
(1)析氣加熱:在脫色油在與脫臭油進行熱交換加熱前,首先要排盡油中空氣。
(2)脫臭:在3毫巴左右的氣壓下,經(jīng)由一系列泵噴射蒸汽,在蒸汽的攪拌下與蒸汽充分接觸,而蒸汽則均勻分散在油中。
(3)冷卻:油在真空條件下通過熱交換冷卻。我們可提供連續(xù)脫酸脫臭塔和多品種交替間歇脫臭塔。
傳統(tǒng)精煉工藝通常采用堿煉方法,即在毛油中加入一定量的堿,以中和毛油中的游離脂肪酸,由此產(chǎn)生的皂腳再經(jīng)分離工藝分離,然后水洗。堿煉工藝不但煉耗較高,同時也會產(chǎn)生大量水洗污水,需額外進行污水處理,以達到當?shù)鼗驀业呐欧艠藴?。但物理精煉工藝對于處理劣質毛油或棉籽油效果卻十分理想。控制合理的真空度和脫臭溫度,重視成品油的熱量回收,用成品與待脫臭油換熱,大限度的降低能源的消耗。
1.確定加堿量:檢測過濾油酸價,根據(jù)酸價計算公式來計算出理論加堿量和超堿量。
2.確定堿液濃度:根據(jù)毛油的酸價來確定堿液濃度,當毛油酸價為3一下的時候,堿液濃度10°Bé;毛油酸價3~5,堿液濃度11°Bé;毛油酸價5~8,堿液濃度12°Bé;表面積大吸附力強,活性度低則經(jīng)過脫色處理的油品結構變化小,抗O能力強,過濾速度快可以提高產(chǎn)量,含油低減少油脂損耗,游離酸值低可以減小油品的水解和氧化。毛油酸價8~10,堿液濃度14°Bé;毛油酸價10以上,堿液濃度16°Bé。
3.升溫處理:將油溫和堿液都升到60~65℃,為中和準備。