做堅果炒貨項目找五色田少走彎路！

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南陽五色田堅果炒貨食品研究所專業(yè)專注油炸花生米技術，酒鬼花生米技術（麻辣等9個配方），興盛德麻辣花生技術、黃飛紅麻辣花生技術、淮鹽花生技術、娘親花生技術、奶油花生米、香酥黃豆技術等堅果炒貨技術

炸好的油酥黃豆

材料：

黃豆200克（只找到這么一點）。雞蛋1個（用了三分之一）。面粉、花生油和鹽各適量。

做法和步驟：

第l一步，把黃豆水管下沖沖，瀝干。第二步，把雞蛋打在碗里，攪成蛋糊。第三步，把雞蛋倒入黃豆里三分之一（因為豆子太少了），給鹽，攪勻，黃豆沾滿蛋液。第四步，放面粉，分幾次放，放一次拌一遍，直到粒粒黃豆包滿面粉，互不粘連。第五步，黃豆和冷油一起下鍋，中火燒到油里起小氣泡，轉小火。期間漏勺時而輕輕撥動油里的黃豆，使其受熱均勻。第六步，炸到黃豆有炸響，外面金黃色，比較重色的金黃，就炸好了，用漏勺撈起來瀝油。

食品行業(yè)創(chuàng)業(yè)、現(xiàn)有產(chǎn)品升級、新產(chǎn)品開發(fā)——找李雙良，達您所愿！

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食品行業(yè)從小做到大的發(fā)展關鍵是產(chǎn)品力，產(chǎn)品力的核心基因是好配方！

五色田，專業(yè)專注食品加工技術研發(fā)、實踐應用！認認真真服務好為每一位客戶！

油炸機械是以液化氣或煤做燃料,以熱空氣為干燥介質,將熱能作用在被烘烤物體上,在油炸過程中被油炸物體由外桶經(jīng)導流片流入內桶,然后再流入外桶,形成不間斷的循環(huán),使之受熱均勻,有效的保證了油炸質量.油炸機械用于烘烤鹽漬、咸脆、五香、花生米、板栗、腰果、榛子、白果等粒狀物料.油炸機械制品口感好,干凈衛(wèi)生,均能達到出口標準.

　　適用于油炸機械的產(chǎn)品有:蠶豆、青豆、花生等堅果類;鍋巴、薯片等膨化食品;江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品;肉塊、雞腿等肉制品;黃花魚、帶魚等水產(chǎn)品;豆腐干、豆腐泡等豆制品等等

產(chǎn)品特點

1、新推出的豪華炒貨機采用好的不銹鋼材質，機架采用不銹鋼方管結構，使機器在工作的時候更加平穩(wěn)，獨特的滾筒臥式結構，加熱均勻，密封性好，悶炒效果特別好，生產(chǎn)率高，同時結構上今年進行了改進，改為后蓋可以打開，這樣保養(yǎng)和維修十分方便，出料方面也增加了出料斗，這樣出料更加方便，快捷。

2、進口調速器，客戶可以根據(jù)需求控制炒鍋（也叫滾筒）轉速，從而達到理想的效果，根據(jù)物料的不同而設定不一樣的轉速。

3、傳統(tǒng)炒貨機只能測外部溫度，旭朗公司豪華炒貨機的測溫棒是安裝在機器滾筒里面，準確測試滾筒內部的溫度，精準度高。

4、200型的電器箱帶有控制炒貨機的溫控儀（25型，50型，100型裝在操作面板上），客戶可以根據(jù)效果要求設置工作溫度和工作時間，工作時間設置為1-99分鐘，該機器配有報警提醒功能，只要到達設置時間后會自動報警提醒。

5、炒貨機的保溫內夾層選用好的石棉作為保溫材料，可以有效的保持內部溫度，保溫層性能良好，可以有效的減少熱量散失，從而提高了熱效率，能保證適應各種炒貨溫度的需求，所炒的食品口感好，達到省電又省時的效果。

6、200型配置電器箱，電器部分安裝在電器箱內，用航空插頭來連接機器內部的線路，拆裝方便，單獨的電氣柜更能體現(xiàn)出機器的豪華，既方便又實用。

7、炒貨，物料通過下料斗進行下料，方便快捷，物料在滾筒內翻炒，通過滾筒帶動攪拌葉片的旋轉，從而使物料在加熱中更加均勻，效果更佳。

8、出貨方便，出貨時只要按下停止開關（保護作用）在按出貨開關就可以將炒好的物料出鍋，無需人工進行分離更加方便。

自動蒸煮機，是食品加工生產(chǎn)企業(yè)中經(jīng)常會用到的一種設備，適合各種果蔬、肉類、速凍食品、青菜等進行蒸煮，具有自動化工作、出料快捷、系統(tǒng)先進等優(yōu)良特點。

無論什么設備只有在衛(wèi)生方面做到良好才能算是一個好的設備，那么對于自動蒸煮機來說，騎在衛(wèi)生方面的表現(xiàn)究竟如何呢，下面跟著小編一起去了解下吧。

1、設備配備了良好的運輸網(wǎng)帶，有效防止物料流堆積；

2、設備內部的不銹鋼散熱器可拔出，更換更加方便；

3、設備中所有的蒸汽、輸氣和冷凝管路均易移除，便于清理；

4、設備鉸接的清理翼和冷卻室出風口防護罩的速動閉合，使得設備易于維護。

從上面這些方面我們不難看出自動蒸煮機在衛(wèi)生方面的優(yōu)越性，也正是由于衛(wèi)生方面的優(yōu)越性，使得自動蒸煮機的應用范圍不斷擴大。