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眾所周知,水果在采摘前后都是活的有機(jī)體,其內(nèi)部進(jìn)行著以呼吸作用為主導(dǎo)的新陳代謝活動(dòng)。水果采摘后進(jìn)行有氧呼吸,會(huì)消耗果實(shí)機(jī)體。環(huán)境溫度越高,水果呼吸作用越強(qiáng),消耗越快,成越早,貯藏時(shí)間越短。合適的冷藏溫度,對(duì)水果儲(chǔ)存來(lái)說(shuō)很重要,一是能夠極大抑制了水果的呼吸作用,延緩了果實(shí)新陳代謝的速率,延長(zhǎng)水果貯藏期和保鮮期(銷售貨架期);二是可以保留水果原有的色澤度艷麗、口感鮮美、果質(zhì)堅(jiān)挺。風(fēng)幕柜定制廠家服務(wù)熱線。
傳統(tǒng)冷柜有著溶解低,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,冷凍產(chǎn)品混裝,冷柜柜門不透明的問題。當(dāng)冷柜發(fā)展成為玻璃門后,展示的效果增強(qiáng)了,顧客挑選產(chǎn)品的時(shí)間縮短了,也不用頻繁的開啟柜門了。然而這樣還是不夠好,臥式冷柜占地面積大,不能夠形成一整套的展示區(qū)域,超市為了節(jié)省空間,將冷柜展架化,展架化的冷柜就是后來(lái)定制出的風(fēng)幕柜了。風(fēng)幕柜定制廠家服務(wù)熱線。
內(nèi)置一體機(jī):又稱內(nèi)機(jī)風(fēng)幕柜,壓縮機(jī)在柜子的底部,柜子收到后靜置若干小時(shí)后可以直接在220V電壓下使用,移動(dòng)方便.但是由于壓縮機(jī)內(nèi)置于機(jī)體內(nèi)下部,工作產(chǎn)生的噪音和散熱也在室內(nèi)完成,一般要求柜體需要后背離墻30公分及以上的距離.【內(nèi)置機(jī)優(yōu)點(diǎn)】:方便移動(dòng),適用于小型超市、便利店、水果連鎖店等;【內(nèi)置機(jī)缺點(diǎn)】:散熱和噪音都會(huì)在室內(nèi),米數(shù)長(zhǎng),散出的熱量和噪音也會(huì)越大。風(fēng)幕柜定制廠家服務(wù)熱線。
超市風(fēng)幕柜分體機(jī),又叫冷柜外置機(jī),是指冷柜壓縮機(jī)作為單獨(dú)的機(jī)器,安裝在室外,結(jié)構(gòu)類似于空調(diào)。一般長(zhǎng)度超過(guò)3米的冷柜都會(huì)使用分體機(jī)。而由于分體安裝的冷柜尺寸較大,裝好后的冷柜不便輕易移動(dòng),因?yàn)橐婕皦Ρ阢@孔,管道拆改,電源等一系列問題,困難比較大。但也會(huì)遇到店鋪換址、住房搬遷或房屋改建等情況,冷柜就必須拆移。風(fēng)幕柜定制廠家服務(wù)熱線。