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蘿卜條腌好后,再用清水把它鹽分沖洗干凈,反復(fù)2
蘿卜條腌好后,再用清水把它鹽分沖洗干凈,反復(fù)2-3遍為宜,將它的水分充分攥干后,再重新盛入盆中。然后,在盆中加入適量的姜蒜末,以及1勺白糖,1小勺生抽,再放入小勺香油,再來(lái)1勺的辣椒油,后,再倒入1勺的熟芝麻,這樣拌出來(lái)大青蘿卜,口感脆香爽口,不僅非常好吃,而且特別的下飯,大家趁著周末趕緊去試試吧。
溫馨提醒:
拌沙窩蘿卜時(shí),切忌將它的皮削掉,否則吃起來(lái)就沒(méi)脆爽的口感,同時(shí)營(yíng)養(yǎng)也會(huì)丟失大半,它比起來(lái)蘿卜肉來(lái)更具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,用腌制過(guò)程,吃起來(lái)一點(diǎn)都不會(huì)辣,大家盡可大膽放心食用。
為什么天津沙窩蘿卜這么好吃?
沙窩蘿卜是眾所周知的,首先是因?yàn)楫?dāng)?shù)氐乃吝m宜,同時(shí)也是因?yàn)樾驴阪?zhèn)村民重視積累經(jīng)驗(yàn),選育品種,精心管理,使沙窩蘿卜名揚(yáng)四海,那么為什么天津沙窩蘿卜這么好吃?其好吃的主要原因是土壤肥沃,非常的適合蘿卜生長(zhǎng),當(dāng)?shù)鼐用穹N植蘿卜后會(huì)積累多年肥沃的土壤,產(chǎn)生蘿卜的顏色和味道,久負(fù)盛名,天津沙窩蘿卜得到了很多的人的喜歡,現(xiàn)在在很多的餐桌上面也是經(jīng)常的見(jiàn)到的。
普通蘿卜煮到嘴,或蘿卜沙窩蘿卜不僅吃起來(lái)美味,還有許多養(yǎng)生
因?yàn)榍锒竟?jié)也是呼吸系統(tǒng)疾病的高發(fā)季節(jié),外寒熱,易出現(xiàn)氣滯積滯現(xiàn)象,吃蘿卜順氣,帶走不必要的內(nèi)熱,內(nèi)外平衡,身體也是健康的!普通的蘿卜煮到嘴,或蘿卜沙窩蘿卜不僅吃起來(lái)美味,而且還有許多養(yǎng)生。沙窩蘿卜里所含的維生素C的含量,高于蘋果的8到10倍,而且纖維素的含量也是比較多的,因此對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō),沙窩蘿卜即使可以減重,也可以美容養(yǎng)顏,它里面含有大量的淀粉酶,可以分解淀粉,能助于消化,常吃有利于順氣健胃,對(duì)上火生痰者有清熱消痰作用;尤其是,能夠促進(jìn)食欲;沙窩蘿卜還可以幫助提高身體的抵抗力,加快新陳代謝。開(kāi)胃蘿卜可以在0到5度之間恒溫保存。我們可以用保鮮袋在室溫下儲(chǔ)存。它可以存放大約15天。冬季可在陰涼處存放20-30天。