1、油條完全膨松效果好；

2、油條外形筆直；

3、油條不吸油；

4、延長煎炸油的使用壽命；

5、提高工作效率，每小時可炸600-800根；

6、安全簡單炸油條。

燃氣油條機發(fā)明本著實用新型油條加工設備技術(shù)，屬于食品加工機械，專為沒有380伏高壓電源的地方加工商設計。油條現(xiàn)都是靠普通電或大油鍋等工具，這樣操作加工成本很高，為提高加工速度及節(jié)能效果，節(jié)省人力，節(jié)省成本損耗等，方便油條加工商。 燃氣油條機利用“油水分離及導熱系統(tǒng)”的特性，加熱主要由燃氣加熱，升溫快，成本低。這時對油層加熱，工作過程中，油炸食品產(chǎn)生殘渣自動沉入水中，不產(chǎn)生廢油，循環(huán)過濾，油炸食品的色、香、昧毫無損傷，且比傳統(tǒng)油炸機（鍋）節(jié)油50%。

油炸食品在我國是一種非常受歡迎的食品,國內(nèi)的油炸食品種類也非常豐富。不僅包括炸麻花、炸油條、炸丸子等傳統(tǒng)點心,還有薯條、薯片等休閑食品。那么大家知道油炸機有哪幾種方法嗎?

 1.脆炸:將帶皮的原料(一般是整只雞、鴨之類)，先用沸水略燙取出，使外皮收縮繃緊。并在表面上抹上飴糖，吹干后放入旺火熱油鍋內(nèi)，不斷翻動，并將熱油灌入食材腹內(nèi)，待全身炸至淡黃色時，將油鍋端離火，使原料在油內(nèi)浸炸酥透再上火，待油溫上升后取出。