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有些布草由于管理不善,操作不當而出現(xiàn)斑斑點點的污跡,如黃色銹斑、黑色油污等,對于這類布草酒店應(yīng)及時更換,使其退出服務(wù)過程,而不應(yīng)湊合使用,否則會影響服務(wù)質(zhì)量,使酒店的利益遭受損失。應(yīng)讓酒店布草有充分的休息時間,少在24小時以上,即洗滌完之后,休息一天,隔天再使用,無形之中,布草壽命自會較長。布草管理應(yīng)責任到人,逐級管理。臺布由餐飲部專人管理,口布由樓層專人管理,宴會布草由專人負責存儲使用發(fā)放,由布草間統(tǒng)一發(fā)放存儲。
做好新舊布草的分類,舊布草的自然破損與不正常破損應(yīng)區(qū)分對待,新舊布草強度不同脫水時間長短也應(yīng)有所不同。 檢查分類是布草水洗的一步,從賓館酒店集中送來的布草,清洗之前應(yīng)將包裝打開、分開抖散開來,逐件檢查床單上有無血漬、水果漬等??椢锏挠猛静煌?,質(zhì)料不同,臟污狀況不同,布草水洗的主要工藝和操作內(nèi)容也應(yīng)有所區(qū)別。
布草中布的品質(zhì)很重要,不同規(guī)模布廠廠家采用原材料棉花的地域是不同的,不同廠家布的染印工藝是不同的,質(zhì)量也是不同的。布草屬于酒店專業(yè)用語,是酒店客房部對客房放置的毛巾、臺布和床單、枕套等的通稱,酒店布草泛指現(xiàn)代酒店里差不多一切跟“布”有關(guān)的東西。洗滌時裝載量要合適(80%~85%),太多或太少對布草的洗凈度和磨損都有影響,空機檢查機器滾筒內(nèi)是否有尖銳、鐵質(zhì)雜物存留。
為保證洗滌效果,布草檢查過程中,應(yīng)根據(jù)織物的顏色,臟污狀況、布草的材質(zhì)不同,分類存放,并做好洗滌前的準備。在酒店業(yè)中布草常用的就是滌綸TC布料,滌與棉黃金搭配,既能保留布的親膚感,又能解決了布的耐用、耐洗、縮水等問題。酒店床單、被褥、枕頭、毛巾、浴巾等都是白色的。根據(jù)色彩心理學(xué)研究表明,白色能讓人感覺經(jīng)松,可以使顧客解除旅途勞頓,給人以寧靜、舒適的睡眠環(huán)境。