無人便利店的購物方式

無人便利店的購物方式

　　拿出手機掃了店門上的微信二維碼，關(guān)注公眾號后，點擊會員卡，然后用條形碼對準(zhǔn)門上的識別器，門就打開了。

　　零食、飲品、生活用品，店內(nèi)貨物上多了一個該店的“身1份1信1息”。把選購物品放到自助收銀臺上，屏幕上立即顯示出商品名稱和價格，直接打開微信、支付寶付款頁面，掃一掃，就完成了付款。

　　零食、飲品、生活用品，店內(nèi)貨物上多了一個該店的“身11信1息”。把選購物品放到自助收銀臺上，屏幕上立即顯示出商品名稱和價格，直接打開微信、支付寶付款頁面，掃一掃，就完成了付款。

日本售貨機——替代人力

為解決日本人力成本和老齡化問題，售貨機發(fā)展快速且種類廣泛：

日本人的生活早已離不開自動售貨機，它可以解決一切需求。報紙、雜志、雨傘、鮮花，避孕套、水果、內(nèi)衣、手信、耳機、充電器、制作售貨名片等多達(dá) 6000 多種商品，種類之多讓人咋舌。時間成本高：生活節(jié)奏加快，沒時間做飯也沒時間堂吃，越來越多的消費者選擇快餐和簡餐4。自動售貨機就像是微型的便利店，對于人力成本高昂、老齡化嚴(yán)重的日本來說，大力發(fā)展機是非常合算的買賣。

全國共有550萬臺各種業(yè)態(tài)的自動售貨機（賣飲料、賣香1煙、賣咖啡、賣菜、賣玩偶、賣美妝產(chǎn)品、賣熱騰騰的面條…）

中食的催化作用

同樣由于人力成本高，老齡化問題等，日本的“中食”發(fā)展迅猛，促進(jìn)售貨機業(yè)務(wù)發(fā)展成熟

中食是什么？

“中食”的特點是所有食品都是即食食品，售賣方不提供堂吃條件。日本人把餐飲分為“內(nèi)食”、“中食”和“外食”三類?！皟?nèi)食”是在家里制作并食用；“外食”是在餐館購買并食用；而“中食”是在外面購買后在家里或者工作地點食用。

成本低-無人便利店沒有營業(yè)員，只需要人工補貨。一個人可以同時維護(hù)十家店，以北京市6000元/月的人員工資來算，一個無人便利店的月均人力成本只有600元。

坪效更高-無人便利店通常需要18平方米至30平方米的物業(yè)。按照北京便利店物業(yè)每平方米日均10元至15元的租金計算，無人便利店每月租金在5400元至13500元之間。

無人便利店所要解決的問題，自動販?zhǔn)蹤C都能解決，理由如下：

1、更有效率。自動販?zhǔn)蹤C，更快，更簡便，而且更能保護(hù)顧客隱私。而無人店的超級攝像頭之下，一個封閉的小空間，好像更適合銀行自動柜員機。

2、更容易維護(hù)。自動販?zhǔn)蹤C不存在貨架被顧客弄亂，不需要整理貨架，只有一個動作–“補貨”。而無人便利店，如繽果盒子店，經(jīng)過十幾個顧客挑選后，一片狼籍。

3、坪效更高，租金更低。據(jù)報道日本有500萬臺自動販?zhǔn)蹤C，年銷售達(dá)3000多億人1民1幣，即每臺占地1-2平米的機器日銷達(dá)168元=84元/平方米/天。其實在運營盒飯自動售賣機過程當(dāng)中，不僅在貨品，位置，以及管理上要做到合格，更多時候渠道、貨品特色上，還在供應(yīng)鏈上都要有自己的優(yōu)勢，畢竟只有把自己服務(wù)與質(zhì)量提高，才能在競爭激烈餐飲市場才能保有自己的位置。這還是只有十幾個SKU，以飲料為主的機器上（一臺成本1-2萬）。如果為了增加SKU，8個平米，復(fù)合型販?zhǔn)蹤C（如友寶的柜臺機，類似于超市的儲物柜，透明狀）多可以做100多個有效SKU，對于即時購買者而言，完全可以滿足需求。（高溫，低溫，常溫分隔都可實現(xiàn)）

4、更易防盜，并且投入更低。

5、自動販?zhǔn)蹤C邊上所有的地方，都成了免費“店內(nèi)購買區(qū)”，無形擴大免租面積。

6、支付，取貨，刷臉，刷手，刷機，刷1卡都可以實現(xiàn)。

7、日本的無人收銀，也不是無人便利店，是在“有人”便利店中，為減少排隊，推出的無人收銀臺而已。而中國的手機APP應(yīng)用還可以更好的解決這個問題，只需要高峰時間，門口多一個臨時查驗即可。傳統(tǒng)的便利店無論從貨物選品還是配送，都有嚴(yán)格的規(guī)劃，為控制成本，大部分便利店都是前店后倉，全家和7-ELEVEn在食品上也和傳統(tǒng)的小零售店拉開了差距，便利店的定位主要是白領(lǐng)和學(xué)生群體，方便他們在工作、外出時的購物需求?！坝腥恕北憷杲o顧客的服務(wù)與交互功能，可以產(chǎn)生更多附加銷售。

8、無人便利店宣揚的：“在原有布點多的基礎(chǔ)上開發(fā)營業(yè)收入、廣告收益、消費金融等多條盈利渠道，從而實現(xiàn)業(yè)績增長”機同樣可以實現(xiàn)。

如今機的廣告如友寶，已經(jīng)做的非常完善，無論是機身、屏幕還是移動端支付前、中、后的廣告展示和互動，都已非常成熟，還有專屬營銷工具，如會員卡和朋友券等，方便二次傳播。

萌系王道？機器人自動冰淇淋售賣機

   近日一款冰淇淋機器人自動售賣機萌出國際，不少人還專門跑去觀看，今天就讓我們來了解一下這款萌爆的冰淇淋自動售賣機怎么一下子捉住大眾的心？

其實跟起國內(nèi)的柜式冰淇淋自動售賣機，這款自動售賣機更像我之前提到AI自動售賣機，它把人工出杯的過程，轉(zhuǎn)化為機器人操作，而生動可愛的機器人一下子吸引大眾的注意，這大概就是它能捉住大眾目光原因吧，不過它還是有幾點不足，因為只是把出杯從人手轉(zhuǎn)化為機器人，確實能保證每杯出杯的大小更為精準(zhǔn)，可機器人占位更大，對空間需求跟人力成本一樣，相比國內(nèi)柜式冰淇淋自動售賣機雖然沒有這款看上去呆萌，不過因為一體成型，簡化了出杯流程操作，普通消費者也能自己出杯，把更多diy交給消費者，空間需求更小，從實際角度柜式更能令投資者跟消費者接受。與在一般意義上的無人超市里銷售生鮮、服裝、零食或日用品有所不同，微信支付將他們的無人店定義為快閃。