我國旅游休閑業(yè)迅猛發(fā)展,“農(nóng)家樂”農(nóng)莊從四川到黑龍江

近年來我國旅游休閑業(yè)迅猛發(fā)展，“農(nóng)家樂”農(nóng)莊從四川到黑龍江，從江蘇到廣東得到了廣泛的發(fā)展，據(jù)調(diào)查，他們普遍贏利。以重慶為例，目前803家休閑農(nóng)莊中僅有一家因前期項目選擇錯誤而出現(xiàn)虧損，其余802家均實現(xiàn)贏利，成功率達99.9%，而且不少當年贏利就在10萬元以上。據(jù)不完全統(tǒng)計，僅廣東一地就有觀光果園80多座，每年接待旅游者400多萬人次，旅游收入10多億元，平均每座果園收入1000多萬元，且每年以20%的速度遞增。這些都充分說明了我國休閑、觀光、旅游農(nóng)業(yè)的巨大市場和投資魅力。

農(nóng)業(yè)觀光型農(nóng)家樂:隨著生活節(jié)奏的加快,人們利用閑暇時間外出旅

農(nóng)業(yè)觀光型農(nóng)家樂：

隨著生活節(jié)奏的加快，人們利用閑暇時間外出旅游來調(diào)劑生活。其中，到農(nóng)村放松自己成為不少游客的選擇，于是觀光農(nóng)業(yè)應運而生。觀光農(nóng)業(yè)是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體的新型生態(tài)旅游業(yè)。在這種發(fā)展模式下，農(nóng)戶既為游客提供了參與性極強的旅游產(chǎn)品，又在產(chǎn)業(yè)結(jié)合的基礎上縮小了農(nóng)產(chǎn)品交易的中間環(huán)節(jié)，增加了經(jīng)營者的收入。

“公司農(nóng)戶”經(jīng)營模式

“公司 農(nóng)戶”經(jīng)營模式

“公司 農(nóng)戶”經(jīng)營模式是由公司牽頭，吸納當?shù)剞r(nóng)民參與農(nóng)家樂的經(jīng)營與管理，并對農(nóng)戶的接待服務進行規(guī)范培訓，實施統(tǒng)一管理，定期進行檢查，從而保證產(chǎn)品質(zhì)量和服務規(guī)范性的經(jīng)營模式。該模式的職責劃分如圖所示。在這種經(jīng)營模式下，開發(fā)和經(jīng)營管理所需資金，可以通過協(xié)商，按照一定的出資比例，由公司和農(nóng)戶共同承擔，也可以采取入股的方式，村民的房屋、田地和果園等個人財產(chǎn)都可以作價入股，按股份分紅。

農(nóng)家樂經(jīng)營主體往往局限于自身的條件,陷入自己的利益陷阱

農(nóng)家樂經(jīng)營主體往往局限于自身的條件，陷入自己的利益陷阱，導致了傳統(tǒng)農(nóng)家樂經(jīng)營觀念、模式的滯后性。而現(xiàn)有研究更多地從經(jīng)營主體、經(jīng)營內(nèi)容、地理區(qū)位及功能等方面探討農(nóng)家樂經(jīng)營模式的類型與創(chuàng)新問題，對農(nóng)家樂經(jīng)營模式背后的利益訴求及其作用研究不深，忽視了農(nóng)家樂經(jīng)營的村落屬性及其社區(qū)關系，乃至對農(nóng)家樂之間的交互關系與聯(lián)合經(jīng)營探討不足。