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金華土香食品有限公司,廠家直供日式料理原材料,公司經(jīng)營產(chǎn)品:脆花、香酥絲、牛蒡絲、天婦羅。本公司同時生產(chǎn)各種薯類食品:紅薯片、紅薯干、香芋片、手工紅薯片、土豆片等等,品種齊全、價格合理。
土香食品為您介紹海草壽司做法:
材料:熟米飯、壽司醋、壽司醬油、血珊瑚草、胡蘿卜、黃瓜、西蘭花;(可換成自己喜歡的任何材料)
做法:
1-2、血珊瑚草提前用水泡發(fā)8-10小時,中間換水一次。(圖一是泡發(fā)前的樣子,圖二是泡發(fā)后的樣子)
3、蒸好的米飯晾至不燙手,640克左右米飯拌大約40毫升壽司醋。
4、泡好的血珊瑚草加入少量鹽、醋、香油拌勻備用。西蘭花、胡蘿卜提前焯燙一下,西蘭花焯水后將花苞切下來切碎。
5、外卷:先鋪半張海苔,鋪一層米飯,米飯整個鋪滿海苔,然后鋪一層保鮮膜,然后手提保鮮膜和海苔倒過來,讓保鮮膜在下面,海苔在上面。
6、放入胡蘿卜條、黃瓜條、血珊瑚草,一邊卷,一邊把壽司簾和保鮮膜往前拉,不要一起卷進去。
7、卷好的壽司。
8、把血珊瑚草剁碎或者將切碎的西蘭花碎鋪在大盤子里,放上卷好的壽司外卷滾一圈即可。
9-10、內(nèi)卷:海苔上鋪一層米飯,放上胡蘿卜黃瓜,西蘭花碎、血珊瑚草卷起即可。吃的時候沾壽司醬油、辣根。
金華土香食品有限公司,廠家直供壽司脆花,香酥絲,牛蒡絲,天婦羅,蝦炸天婦羅,紅薯干,香芋片,手工紅薯片,土豆片等休閑零食,產(chǎn)品暢銷消費者市場,價格合理。歡迎前來咨詢訂購
土香食品為您介紹:日本料理來源
主食以米飯、面條為主,因為靠近大海所以副食多為新鮮魚蝦等海產(chǎn),常配以日本酒。和食以清淡著稱,烹調(diào)時盡量保持材料本身的原味。
在日本料理的制作上,要求材料新鮮,切割講究,擺放藝術(shù)化,注重“色、香、味、器”四者的和諧統(tǒng)一,尤其是不僅重視味覺,而且很重視視覺享受。和食要求色自然、味鮮美、形多樣、器精良。而且,材料和調(diào)理法重視季節(jié)感。
土香食品為您介紹:
茶巾壽司的做法
壽司飯 藕片 葫蘆條 香菇 蟹子 菠菜 雞蛋
① 將葫蘆條、香菇煮好備用。
② 將雞蛋打開,用平底鍋攤成薄餅。
③ 把藕片與煮好的葫蘆條、香菇一起切碎,與壽司飯拌勻備用。
④ 把拌好的壽司飯放在雞蛋皮中包好,用煮好的菠菜梗系好。
⑤ 小心地把蟹子堆在壽司上即可。
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土香食品為您介紹:
炙壽司就是將握壽司的食材用噴燈進行快速的炙烤,一般用在脂肪含量比較高的魚肉壽司上,脂肪焦化會散發(fā)出特有的香氣。