節(jié)能海鮮蒸柜采用加厚不銹鋼材料精心加工制作而成，整機結(jié)實耐用，衛(wèi)生安全，清洗方便，三層電熱海鮮蒸柜大大的增加了機器的使用壽命。

蒸快廚商用廚房設備電蒸飯柜的長處：

　　綠色環(huán)保：電蒸飯柜無焚燒廢氣排放、不耗費氧氣、無噪音、無污染、省動力。

　　操作簡便：電蒸飯柜一鍵式操作與數(shù)碼顯示簡單明了智能化電腦控制技能具備自動檢測鍋體、過熱及空燒維護，過載維護功能。

　　平安可靠：電蒸飯柜無明火焚燒、無廢氣排放、無燃料泄漏，可避免人員及環(huán)境安全隱患，比傳統(tǒng)的燃油、燃氣爐具更安全并擴展了場所運用限制(例如地下室、高層建筑的頂樓廚房)并配置多重安全維護設備，削減意外事故的發(fā)作。

　　改進環(huán)境：無明火焚燒、無鼓風設備可削減熱量發(fā)出、提高動力運用效率、減低噪音(廚房噪音主要來源于爐灶鼓風、煙罩風機和設備馬達)。

　　削減配套：電蒸飯柜削減局部送風和排風設備的工程工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費用。

　　節(jié)省場所：電蒸飯柜對比傳統(tǒng)爐具體積小、熱效率會高、加熱速度快、大大節(jié)省了場所的運用面積。

　　精溫控：大范圍功率調(diào)理與先進電腦控制技能的運用、可精控制烹飪溫度，既節(jié)能又能保證食物的甘旨，更重要的有利于中餐菜肴制作標準的推廣。

海鮮蒸柜應用行業(yè)編輯1、餐飲（茶餐廳、西餐廳、中餐廳、飯店、酒樓等）

　　2、單位食堂（企業(yè)單位、機關(guān)政府、學校、工廠、醫(yī)院、、酒店、賓館等）

　　3、火車、輪船等商用廚房

　　4、食品加工（蒸飯、蒸菜、蒸魚、蒸肉、蒸海鮮等）

蒸柜讓蒸米飯變香的辦法。加醋蒸米飯法：煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，商用智能蒸柜，按1.5公斤米加2-3毫升醋的份額放些食醋，可使米飯易于寄存和防餿，并且蒸出來的米飯并無酸味，相反飯香更濃。

智能蒸柜設備在盡可能削減蒸柜動力消耗的情況下,可以產(chǎn)出與本來相等質(zhì)量甚至更高質(zhì)量的菜品.尋求的不僅僅是巨大上的廚具,智能環(huán)保也成為越來越重要的一點.蒸柜動力首要包含三種動力:灶具、燃氣、電和水。

蒸快廚電磁蒸柜就更勝一籌，但在運用過程中，咱們要警惕事項：定時排放柜體內(nèi)部冷凝水，清洗柜體內(nèi)部雜物時，個別大的雜物用手撈出，以防堵塞凝水管道，清洗完畢后封閉冷凝水放水閥，避免下次運用時泄漏蒸氣。每次關(guān)機時，將柜體底部排水開關(guān)打開將鹽份濃度高的水及時排掉，假如長時間不排水會造成爐膽結(jié)垢損壞。