殺菌鍋分類

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熱殺菌的方法和工藝與殺菌設(shè)備緊密相關(guān)，良好的殺菌設(shè)備是保證殺菌操作的必要條件。

立式殺菌鍋：可以用于常壓或者高壓情況，適用于批量小，品種多的情況。

臥式殺菌鍋：一般使用于高壓狀態(tài)，容量大，該設(shè)備適合于大中規(guī)模的罐頭廠生產(chǎn)。

立式臥式殺菌鍋都應(yīng)該實現(xiàn)溫度自動記錄，加熱介質(zhì)為蒸汽或熱水，并確保殺菌時任何一點的傳熱均勻。

?高溫高壓滅菌鍋產(chǎn)品性能及特點牛肉罐頭高壓殺菌鍋報價

豐昌高溫高壓滅菌鍋產(chǎn)品性能及特點

1、牛肉罐頭高壓殺菌鍋報價設(shè)備消化吸收國外先進(jìn)的高壓滅菌裝置先進(jìn)技術(shù)，結(jié)合我國國情而研制的，具有技術(shù)起點高、工藝先進(jìn)、產(chǎn)品穩(wěn)定和實用性好等優(yōu)點。

2、牛肉罐頭高壓殺菌鍋報價主要部件采用不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求，抗腐蝕性強(qiáng)，設(shè)備使用壽命長，設(shè)備經(jīng)勞動局安全檢查合格、保護(hù)裝置安全可靠。

3、牛肉罐頭高壓殺菌鍋報價殺菌效果好。在食品被加熱殺菌過程中，食品中的微生物將有不同的變化，有的可能被消滅，有的可能被破壞，這是一種不好的現(xiàn)象。與此同時，食品本身的品質(zhì)，營養(yǎng)成份及包裝物外形等也將起變化，這又是一種不好的現(xiàn)象。食品加熱殺菌的大目的就是把致病菌、產(chǎn)毒菌殺滅，而使食品本身只應(yīng)受到小的影響，高溫短時間的殺菌方法是完全能達(dá)到上述目的的。豐昌殺菌鍋牛肉罐頭高壓殺菌鍋報價主要適用于罐頭(如：肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜等罐頭)及需要高溫殺菌的蛋白飲料(如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。

?電加熱殺菌鍋介紹

牛肉罐頭高壓殺菌鍋報價電加熱殺菌鍋介紹  

  1.此設(shè)備分為上下兩層，上罐為熱水罐，此罐根據(jù)情況加裝電熱裝置，此加熱主要是對溫水的保溫。

     2.下罐為處理罐，殺菌的升溫和保溫及降溫在此罐進(jìn)行。

     3.下罐升溫采用三面加熱方式再加上循環(huán)泵對水的閉式循環(huán)使鍋內(nèi)熱分布更加均勻，解決殺菌時的死角問題。

     4.殺菌完畢后高溫水被循環(huán)水泵抽至上罐，在有加熱裝置的前提下可以維持一定的高溫狀態(tài)，降低殺菌用水溫度的提高點，從而可以減少用電。

     5.此設(shè)備上下兩罐水的循環(huán)通過水泵來實現(xiàn)，一改傳統(tǒng)的通過反壓壓差來循環(huán)，對產(chǎn)品的保護(hù)有重要作用。

     6.降溫泵采用高揚(yáng)程大流量水泵，縮短降溫時間，更好的保持產(chǎn)品口味。

     7.此設(shè)備采用半自動控制，升溫保溫保壓采

牛肉殺菌鍋好處

豐昌殺菌鍋價格，牛肉殺菌鍋，電加熱殺菌釜采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌，事先將殺菌罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率。節(jié)約能源，提高產(chǎn)量在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。殺菌時兩罐體作為滅菌罐交替使用，同時提高了產(chǎn)量。與此同時，食品本身的品質(zhì)，營養(yǎng)成份及包裝物外形等也將起變化，這又是一種不好的現(xiàn)象。歡迎您致電豐昌公司，來公司參觀選購。