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發(fā)布時間：2020-10-07 08:08
電加熱夾層鍋的工作原理
不銹鋼電加熱夾層鍋的工作原理是：電加熱夾層鍋以電加熱為熱源，電加熱夾層鍋以導熱油為介質(zhì)，工作時，物料從進料口輸送至鍋內(nèi)，鍋體內(nèi)夾套底部的電熱棒對夾套內(nèi)的導熱油進行加熱，使鍋內(nèi)的物料短時間迅速升溫。電加熱夾層鍋加熱預定溫度比蒸汽加熱更加節(jié)省時間。電加熱夾層鍋在操作過程中不需要承受壓力，所以加熱時間短。廣泛應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。電加熱夾層鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制等特點。
燃氣炒鍋分類
燃氣炒鍋分類 1、按結構形式：燃氣炒鍋
2、按工藝需要：帶攪拌或不帶攪拌設備
3、按加熱介質(zhì)：液化氣（瓶裝）、管道煤氣二、燃氣炒鍋特點 1、 燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環(huán)境污染
2、 火焰溫度隨意調(diào)節(jié)，溫度可高達300℃左右
3、 強力節(jié)能，火大火猛，熱效率較同類產(chǎn)品提高25%左右
4、結構合理，使用操作方便
5、耗氣量：比同類產(chǎn)品降低20%左右
糕點蒸汽夾層鍋廠家地址的應用
夾層鍋適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。多年來，廣大用戶一致認為本產(chǎn)品實為提高制品質(zhì)量、縮短工作時間、改善勞動條件的優(yōu)良食品設備。
使用時首先要檢查電源是否接好，有無漏電現(xiàn)象，操作時手上要擦干，切勿帶水以防觸電。
夾層鍋在使用過程中，應經(jīng)常注意導熱油溫度變化，導熱油不許超過250℃。（由電控箱控制），適時并注意高速溫度。
糕點蒸汽夾層鍋廠家地址
