?殺菌鍋上選型雞爪高溫殺菌鍋報價雞爪高溫殺菌鍋報價

食品公司在殺菌鍋上的選型：雞爪高溫殺菌鍋報價雞爪高溫殺菌鍋報價

1、雞爪高溫殺菌鍋報價主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格，尤其是出口產(chǎn)品，因為要求熱分布很均勻，所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。雞爪高溫殺菌鍋報價殺菌是食品生產(chǎn)中重要的程序之一，殺菌設(shè)備的好壞直接影響著產(chǎn)品品質(zhì)。一般要求可以選擇電腦半自動殺菌鍋，價格在電腦全自動的1/3，手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。

2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格，則應(yīng)選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。

3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因為升溫和降溫速度都要求可以控制，所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。

4、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復(fù)使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。

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根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求，隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式，以近可能的保存其色、香、味，使每一種食品均可在好的狀態(tài)下進行調(diào)理滅菌。殺菌溫度到±0.3℃，可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌不徹底的現(xiàn)象。均一的水流交換方式，溫度均一，無死角因為殺菌槽內(nèi)的循環(huán)水呈上、下、左、右不斷的切換式均勻流動，保證了殺菌槽內(nèi)從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分布均一，所以置于托盤內(nèi)不同位置的包裝食品得到了理想的均一加熱效果。公司生產(chǎn)的每臺殺菌釜上均可配置F值測量儀，該測量儀具備測量值的功能，F(xiàn)值軟件每隔3秒進行一次F值計算。所有滅菌數(shù)據(jù)，包括滅菌條件、F值、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產(chǎn)管理。

雞爪高溫殺菌鍋報價

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豐昌殺菌鍋價格，罐頭殺菌鍋，雞爪高溫殺菌鍋報價寵物食品殺菌鍋什么產(chǎn)品殺菌的時候適合曲線升溫，像包裝大的產(chǎn)品，比如整雞整鴨真空包裝后需要殺菌的時候，因為體積大擔(dān)心受熱不均勻，可以在80度的時候保溫一段時間90度的時候保溫一段時間，以此類推，罐頭殺菌鍋這樣就能保證把菌類徹底殺透，有效延長保質(zhì)期。異種鋼焊接接頭，具有再熱裂紋傾向或者延遲裂紋傾向的焊接接頭必須進行滲透檢測）。我們的電腦半自動、電腦全自動就可以實現(xiàn)曲線升溫，以盡可能地保存其風(fēng)味.口感和色澤.使每一種食品均可在狀態(tài)下進行高溫調(diào)理滅菌.