液態(tài)變成氣態(tài)必須從外界吸收熱能才能實現(xiàn)，因此是吸熱過程，液態(tài)制冷劑蒸發(fā)汽化時的溫度叫做蒸發(fā)溫度，凝結(jié)是指蒸汽冷卻到等于或低于飽和溫度，使蒸汽轉(zhuǎn)化為液態(tài)。冷卻水的水質(zhì)好壞，對熱交換器的影響較大，其危及設(shè)備的作用是結(jié)垢和腐蝕，這不僅會影響到冷水機制冷量的降低，而且嚴重時會導(dǎo)致?lián)Q熱管堵塞與破損。冷水機運行時都會產(chǎn)生振動，只是頻率與振幅大小因機組類型不同相差較大。如果有防振要求時，應(yīng)選用振幅較小的冷水機，或?qū)渌畽C的基礎(chǔ)與管道進行減振處理。

 水將熱量代州之后會使得溫度升高，然后回到冷凍的水箱之中。包括工業(yè)冷水機系統(tǒng)的自動控制部分和電源部分。電源的部分通過接觸器之后，主要是對壓縮機、水泵和風(fēng)扇燈進行電源的供應(yīng)。在日常使用中制冷的設(shè)備有很多種，然而冷水機的應(yīng)用范圍則相對較廣，它可以將溫度控制在特定的范圍內(nèi)。一般情況下不設(shè)單臺冷水機，這主要是考慮到當(dāng)一臺冷水機發(fā)生故障或停機檢修時，不致停產(chǎn)，而應(yīng)結(jié)合生產(chǎn)情況，選定合理的機組臺數(shù)。能量消耗是指電耗和汽耗。

 還有些冷水機所用的制冷劑有毒性、刺激味、燃燒性和性；更有些制冷劑會破壞大氣中的臭氧層，達到一定程度時，會給人類帶來災(zāi)難。其性質(zhì)原理是一個多功能的機器，除去了液體蒸氣通過壓縮或熱吸收式制冷循環(huán)。蒸汽壓縮冷水機組包括四個主要組成部分的蒸汽壓縮式制冷循環(huán)壓縮機，蒸發(fā)器，冷凝器。冷水機是通過三個系統(tǒng)相互聯(lián)系運作的：制冷劑循環(huán)系統(tǒng)、水循環(huán)系統(tǒng)和電器自控系統(tǒng)。工業(yè)的冷水機蒸發(fā)器中有液態(tài)的制冷劑。