牛肉湯可以提高免l疫力

牛肉湯含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，更接近人體的需要，可以提高人體對(duì)疾病的抵抗力。尤其適合手術(shù)后和疾病后生長(zhǎng)發(fā)育的人。3.溫胃、暖胃、暖胃、暖胃、暖胃，中醫(yī)認(rèn)為牛肉味道，能補(bǔ)充脾胃、強(qiáng)腰，有較好的效果。深秋冬冬季喝一碗牛肉湯可以滋養(yǎng)脾胃。4.牛肉湯富含鋅、鎂和鐵。它是另一種有助于合成蛋白質(zhì)和促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)的方法。它與谷氨酸和維生素b6一起工作，可以增強(qiáng)。鎂支持蛋白質(zhì)的合成和肌肉強(qiáng)度。提高合成效率，鐵是的礦物質(zhì)。

淮南牛肉湯的做法

1.準(zhǔn)備好所有的食材。

2.牛肉切大塊用清水沖洗之顏色發(fā)白。

3.然后再用開(kāi)水煮上5分鐘煮出血l水。

4.把牛肉放入免火再煮鍋內(nèi)膽加入適量的清水，大料，香葉，桂皮，陳皮，蔥姜。5.再加入白酒。

6.加入咖喱粉。

7.加蓋大火燒煮20分鐘。

8.然后放入外鍋加蓋燜至1個(gè)半小時(shí)。

9.煮好的牛肉湯把牛肉撈出微涼。

10.千張切絲用開(kāi)水煮上2分鐘過(guò)涼備用。

11.粉絲泡發(fā)至軟。12.涼過(guò)的牛肉切片，香菜洗凈切碎。

13.沙鍋中加入牛肉湯。

14.調(diào)入鹽。

15.再加入胡椒粉。

16.放入千張絲煮開(kāi)。

17.在加入粉絲。

18.加入切好的牛肉。

19.粉絲煮至透明，加入香菜即可關(guān)火，盛入碗中可隨意加入辣油食用。

牛肉一定要用流水沖洗至顏色發(fā)白，把血l水沖凈，這樣煮出的牛肉湯才會(huì)清透鮮美。煮牛肉湯的時(shí)候，記得加入咖喱粉和牛油，買(mǎi)過(guò)牛肉后可找老板要上一塊牛油，煮湯的時(shí)候加入湯中，這兩樣是牛肉湯鮮美黃亮顏色l誘人的秘密武l器。煮好的牛肉湯，可隨自己喜歡加入辣椒油，會(huì)更有味。

牛肉湯

牛犢家胡氏牛肉湯具有鮮醇、清爽、濃香的特色；有咸湯、甜湯之分。咸的牛肉湯肉肥湯鮮，特別是加上蔥段后，滋味更鮮。不黑湯，喝多不上火，嗓不干，再配以粉絲和干絲；甜牛肉湯是指沒(méi)加鹽的牛肉湯，或者加少量鹽的牛肉湯，其味清爽，滋味醇厚。

牛肉湯的制作方法（1）

做法一

牛犢家胡氏食材：牛肉湯、牛肉、粉絲、豆皮、香菜。

1、將牛肉焯水，然后放入鍋中加八角、姜片燉湯。

2、牛肉湯煮開(kāi)，加點(diǎn)鹽、胡椒粉和雞精調(diào)味，牛肉撈出晾涼備用。

3、將粉絲泡開(kāi)，豆腐皮切絲，牛肉切片，香菜洗凈備用。

4、把豆皮絲和粉絲分別燙熟，撈出來(lái)在碗里，兌上牛肉湯，擺上牛肉即可。