重慶火鍋加盟做好產(chǎn)品是留住客人的一要素

    無論是單純吃喝，還是分享情懷，任何一家餐飲店能不能讓客人喜歡的較核心的要素就是產(chǎn)品。當(dāng)然，有些餐飲門店讓人看著就不想走進(jìn)去，但這畢竟是少數(shù)。有些餐飲門店看著就讓人喜歡，但如果走進(jìn)去了吃不到好味道的產(chǎn)品，這客人下次還會來嗎？不僅不會，還會做反向傳播，影響別人走進(jìn)來。

    產(chǎn)品方面，重慶匠父美蛙魚火鍋店精心挑選美蛙與魚頭，重點(diǎn)推出麻辣與酸菜兩種風(fēng)味，更有多種特色小吃，多種為顧客量身定做的套餐選擇，無一不使顧客流連忘返。

    重慶匠父的店面空間，從地面到墻面，再到頂面，由硬件到內(nèi)飾，通過“語言、符號、色彩”的三位一體，自然而然形成了一個(gè)立體感十足的用餐環(huán)境。

    用網(wǎng)絡(luò)引流，用產(chǎn)品留客，這兩件事不大，卻不容易做。用心去做，做好了，必然受益。再加上匠父品牌戰(zhàn)略，贏利就在眼前，你還在等什么？趕緊加盟我們一起創(chuàng)業(yè)吧！

加盟餐飲火鍋店如何提高來客數(shù)呢

1. 商圈滲透

    提高來客數(shù)第二要素就是商圈滲透。店鋪周圍2公里。也就是將附近學(xué)習(xí)的，工作的，生活的人們打透。教個(gè)更簡單的方法：發(fā)傳單。傳單有優(yōu)惠，能回收高即可。

2. 活躍生意氣氛

    換種思維：餐廳就怕沒人氣，越冷清，越?jīng)]人去。越?jīng)]人去，越冷清。同意嗎。餐飲策劃提高營業(yè)額的一要素就是提高來客數(shù)。

    氣氛是可以營造的，從營銷促銷，從漂亮傳單，亮眼展架，有趣的海報(bào)，驚人的橫幅，餐廳帶風(fēng)格的布置，酒水活動性擺放，背景好聽的音樂，員工真誠的微笑，員工熱情的招呼，餐廳的活躍度可以營造的。門口服務(wù)員積極主動出擊，門口促銷活動等等。

3. 周邊拜訪

    周邊拜訪，這個(gè)工作需要店長去做。服務(wù)員或一般管理人員層次太低，別人不一定接待。把周邊店鋪的人拉過來聚餐，很難嗎?更不用說：商家聯(lián)盟了。將這個(gè)指標(biāo)放到考核里面。

現(xiàn)在加盟開火鍋店好嗎

    火鍋是餐飲行業(yè)中歷史較久的美食，在我國，很少有不喜歡吃火鍋的朋友。乃至國外，都有不少人被火鍋的味道所折服?；疱伒某霈F(xiàn)，的確給餐飲市場帶來了很多機(jī)會，但是另一方面，隨著餐飲競爭加劇，越來越多的人投入到火鍋加盟的行業(yè)中來，乃至零經(jīng)驗(yàn)火鍋加盟都有，火鍋加盟店的成功率大大降低。那現(xiàn)在開火鍋店好嗎?很多創(chuàng)業(yè)者會出現(xiàn)這樣的疑問。

1、看品牌

    開火鍋店好嗎?有這樣疑問的人，相信對餐飲行業(yè)還沒有足夠的了解，不知道是否值得投資。正因?yàn)閷Σ惋嬓袠I(yè)的認(rèn)知不足，導(dǎo)致搞不清開店的流程和方法，所以一些創(chuàng)業(yè)朋友選擇了火鍋加盟。由于加盟開店方法的特性，創(chuàng)業(yè)者需要用到總部品牌的資源，所以這時(shí)開火鍋店好不好，主要看火鍋品牌好不好。那么創(chuàng)業(yè)者要做的是，選擇好一家靠譜的火鍋加盟品牌。

2、看類型

    既然火鍋發(fā)展這么多年，那一定有很多類別。的確，隨著火鍋的不斷發(fā)展，不僅僅只有傳統(tǒng)的老火鍋，還要像旋轉(zhuǎn)小火鍋、魚火鍋、市井火鍋等新品種。開火鍋店好嗎?除了要選擇到一個(gè)靠譜的品牌之外，還要選擇一個(gè)合適的火鍋類型。比如說成都地區(qū)，現(xiàn)在市井火鍋比較火爆，那么選擇市井火鍋?zhàn)匀槐葌鹘y(tǒng)老火鍋優(yōu)勢大。

3、看能力

    我們不可否認(rèn)，每個(gè)人的能力天壤之別，做當(dāng)下的事情未嘗不是一個(gè)好選擇。開火鍋店好嗎?創(chuàng)業(yè)者不妨審視下自己能力是否達(dá)到。比如說財(cái)務(wù)方面能力，如果火鍋店經(jīng)營失敗，所剩繼續(xù)是否夠支撐生活。又比如說管理方面的能力，火鍋店員工不少，如何管理好這些人員，對火鍋店發(fā)展至關(guān)重要。