檸檬黃是一種人工合成著色劑?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760）規(guī)定，檸檬黃在蜜餞涼果中的使用量為0.1 g/kg。合成著色劑沒有營養(yǎng)價(jià)值，長期過量食用可能對人體健康產(chǎn)生一定影響。

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常用農(nóng)藥殘留快速檢測儀的優(yōu)缺點(diǎn)

速測卡目測法(紙片法)農(nóng)藥殘留快速檢定儀

優(yōu)點(diǎn)：

(1)價(jià)格便宜，容易配齊全部實(shí)驗(yàn)需要的試劑和玻璃儀器等，可以說它是使用廣泛的農(nóng)藥殘留速測儀。

(2)在一次檢測樣品較少的情況下，使用這種速測儀檢測，能較快得出結(jié)果，因?yàn)樗淮文軝z測9～12個(gè)樣品。

缺點(diǎn)：

(1)由于速測卡的價(jià)錢比較貴，所以它檢測1個(gè)樣品的費(fèi)用相對比較高。

(2)由于它主要是靠目測速測卡的色澤變法來作出判斷的，所以對于后檢測結(jié)果的判定，需要從長期的實(shí)際操作中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，才能比較容易和準(zhǔn)確地判斷出哪些是合格的樣品，哪些是不合格的樣品。

索氏提取法

大多數(shù)農(nóng)藥是脂溶性的，所以一般采取提取脂肪的方法，將經(jīng)分散而干燥的樣品用無水乙mi或等溶劑提取使樣品中的脂肪和農(nóng)殘進(jìn)入溶劑中，再凈化濃縮即可分析。

適用谷物及其制品、干果、脫水蔬菜、茶葉、干飼料等樣品。無水乙mi或等溶劑，提取，操作簡便。

需要注意：提取時(shí)間長，消耗大量的溶劑必須考慮被測物的穩(wěn)定性；含水量過高的水果蔬菜不宜作為分析對象。