由于目前食品行業(yè)沿著高競爭、低利潤、人工費普遍提升的趨勢發(fā)展，食品加工企業(yè)必須面臨著設(shè)備更新?lián)Q代的抉擇；原有的設(shè)備操作復(fù)雜、流程繁瑣、生產(chǎn)效率低，極大程度上提高了工人工資和生產(chǎn)的成本，這種生產(chǎn)方式無疑是沒有競爭力優(yōu)勢的。所以食品企業(yè)亟待解決生產(chǎn)自動化提高的問題。采用中潤牌多功能行星攪拌鍋全自動炒鍋可以有效解決食品加工炒制階段規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)，是企業(yè)提高行業(yè)競爭力的明智選擇。3、攪拌：特殊的行星攪拌，攪拌均勻，刮底徹底，保證不糊鍋，不粘鍋。

中潤牌多功能行星攪拌鍋全自動炒鍋是一種新型無死點混合攪拌設(shè)備。它具有獨特、新穎的攪拌形式。釜內(nèi)有兩根或三根多層漿葉式攪拌器和一至兩個自動刮匙，攪拌器在繞釜體軸線公轉(zhuǎn)的同時，又以不同的轉(zhuǎn)速繞自身軸線自轉(zhuǎn)，使物料在釜體內(nèi)作復(fù)雜的運動，受到強(qiáng)烈的剪切和搓合。此外設(shè)備內(nèi)的刮壁刀繞釜體軸線轉(zhuǎn)動，將粘在壁上之物料刮下參于混合，使其效果更為理想。釜體夾層采用特殊密封結(jié)構(gòu)，可根據(jù)用戶需要進(jìn)行加熱、冷卻。諸城市中潤機(jī)械有限公司，是一家專業(yè)生產(chǎn)食品加工設(shè)備、肉類加工設(shè)備的企業(yè)，公司建有完善的質(zhì)量保證體系和服務(wù)保證體系，產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格執(zhí)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。出料方式為壓料式，設(shè)備缸蓋可液壓升降，缸體可自由移動，操作十分方便。而且攪拌槳及刮匙可隨橫梁上升而完全脫離缸體，便于清潔。

大型全自動炒鍋特點：

1、該設(shè)備采用燃?xì)猓ㄒ夯瘹?、天然氣、人工煤氣）為能源?/span>

2、帶有自動攪拌機(jī)械手，根據(jù)烹飪的工藝要求，旋轉(zhuǎn)攪拌的速度可無級調(diào)速，十分便利。

3、內(nèi)外不銹鋼的鍋體通過蝸輪付裝置，手動進(jìn)行翻轉(zhuǎn)、傾斜、安全、衛(wèi)生便于清掃，進(jìn)料、卸料十分方便。

4、獨特的燃燒器燃燒充分、熱效率高。

5、適用于餐飲、食品加工、烘焙、調(diào)味品等行業(yè)使用。自動炒制機(jī)具有自動翻炒和傾斜出鍋兩大特點。 由于機(jī)械自動翻炒，而且攪拌均勻，提高了生產(chǎn)率，降低了能耗，節(jié)省了能源。鍋體沿水平軸旋轉(zhuǎn)，由鍋里的攪拌叉撥動菜肴作刮上拋下的運動，機(jī)械自動翻炒，若覺得翻炒頻率低，還可以通過變頻器調(diào)速，提高旋轉(zhuǎn)鍋的轉(zhuǎn)速來提高翻炒頻率。由于機(jī)械自動翻炒，而且攪拌均勻，就可以增加每鍋投料量，減少每天的鍋數(shù)，從而減少輔助時間，提高了生產(chǎn)率，降低了能耗，節(jié)省了能源。攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動，使行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。鍋的內(nèi)表面涂敷一層特富隆，因為這種材料手感滑溜，與物體的摩擦力極小，烹調(diào)的菜肴不易粘附。本自動炒制機(jī)還具有燃?xì)饪蓛A炒鍋所具有的特點。

     眾多方面的特點，能廣泛適用于餐飲、機(jī)關(guān)、學(xué)校、廠礦等單位，使得本自動炒制機(jī)成為炒鍋類設(shè)備的更新?lián)Q代的新產(chǎn)品。

中潤全自動火鍋底料炒鍋，解決了底料廠家招工難的大問題，大家都知道火鍋底料品質(zhì)是由原料配比以及炒制工藝所決定的，炒制火鍋底料是一個漫長而又耗費體力很大的工作，優(yōu)質(zhì)的火鍋底料炒制過程需要幾個小時，且底料容易糊鍋，所以需要人工在不停的翻動，勞動強(qiáng)度可想而知，所以招工難是目前工廠的遇到的很大問題且人工炒制效率低，人為因素造成底料品質(zhì)不穩(wěn)定等問題，現(xiàn)在好了使用中潤機(jī)械制造的現(xiàn)代化的火鍋底料炒鍋將這些問題得到了很好的解決。4、加熱系統(tǒng)：導(dǎo)熱油蒸汽電磁燃?xì)?、調(diào)速傳動裝置：調(diào)速器采用無級變頻調(diào)速器，減速機(jī)采用國內(nèi)知名減速機(jī)。