廚房排煙管道廠家

民以食為天，故我國(guó)的餐飲業(yè)非常發(fā)達(dá)，但我們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí)，無(wú)數(shù)的餐廳產(chǎn)生的油煙量非常大，這些油煙都是通過風(fēng)機(jī)排至建筑的公共煙道或經(jīng)凈化后直接排入室外；廚房是一家餐廳的核心，而排油煙系統(tǒng)的核心就是風(fēng)機(jī)，故風(fēng)機(jī)對(duì)一家餐廳是極其重要的，但是，風(fēng)機(jī)的品類非常多，我們?cè)撊绾芜x擇適合的風(fēng)機(jī)給廚房排油煙呢？風(fēng)量選擇：首先我們應(yīng)該選型，選擇合適風(fēng)量的風(fēng)機(jī)決定實(shí)際排煙效果，一般廚房應(yīng)設(shè)置排油煙風(fēng)機(jī)及補(bǔ)風(fēng)機(jī)；

如果沒有地計(jì)算系統(tǒng)阻力或進(jìn)出口工況不理想，那么就不能得到理想的設(shè)計(jì)性能當(dāng)系統(tǒng)阻力大于設(shè)計(jì)壓力P時(shí)，風(fēng)機(jī)的實(shí)際流量小于設(shè)計(jì)流量，達(dá)不設(shè)計(jì)要求；當(dāng)系統(tǒng)阻力小于設(shè)計(jì)壓力P時(shí)，風(fēng)機(jī)的實(shí)際流量大于設(shè)計(jì)流量，超出設(shè)計(jì)要求；風(fēng)機(jī)的電機(jī)會(huì)有超載運(yùn)行的危險(xiǎn)。

廚房油煙大，在炒菜的時(shí)候，臉上手上都被糊了一臉油，這感覺實(shí)在太酸爽，簡(jiǎn)直分分鐘想摔鍋鏟不干了！那這種情況是怎樣造成的呢？其實(shí)，廚房油煙大，跟煙道的安裝有很大的關(guān)系，如果排煙管道布置得不合理，那自然是效果欠佳，就算買再好的抽油煙機(jī)也是白搭啊！下面我就來(lái)跟大家說說，廚房的排煙管道的布置方法以及注意事項(xiàng)。

已知：

1、煙罩8米，共的6外炒爐，1個(gè)蒸爐長(zhǎng)度為2米。

2、靜電式油煙靜化器1個(gè)，油煙靜化器的阻力為250Pa。

3、風(fēng)管總長(zhǎng)度為：（8 50 25 3 35 50）=171米。

4、連接風(fēng)管共有90度彎頭3個(gè)。

解：

1、確定抽風(fēng)量

根據(jù)煙罩長(zhǎng)度計(jì)算抽風(fēng)量，每米煙罩的抽風(fēng)量取值為：Qi=2500m3/h

總抽風(fēng)量：∑Q =8X2500=20000m3/h

2、確實(shí)風(fēng)管風(fēng)速

根據(jù)抽油煙風(fēng)管風(fēng)速一般取v=8-15m/s

這里選取計(jì)算風(fēng)速為：v=12 m/s

蕪湖富林環(huán)保通風(fēng)設(shè)備有限公司主營(yíng)：廚房排煙管道廠家；蕪湖富林環(huán)保通風(fēng)設(shè)備有限公司主營(yíng)：廚房排煙管道廠家；

中式抽油煙機(jī)：主要分為老式淺深吸式抽油煙機(jī)尤其是淺吸式為主要淘汰的對(duì)象。就是普通排氣扇是直接把油煙排到室外。深吸式煙機(jī)問題是占用空間噪音大容易碰頭滴油油煙抽不干凈使用壽命短清洗不方便對(duì)環(huán)境污染大。品牌眾多。

歐式抽油煙機(jī)：利用多層油網(wǎng)過濾5-7層增加電機(jī)功率以達(dá)到效果一般功率都在300瓦以上。特點(diǎn)是:外觀漂亮價(jià)格昂貴費(fèi)電。油網(wǎng)清洗不方便容易碰頭滴油。
廚房抽油煙罩及空調(diào)送風(fēng)示意圖：（為增加廚師操作的舒適度，其下增加木質(zhì)墊板100mm），在不影響操作的情況下，傘形罩應(yīng)盡量降低，以減少油煙擴(kuò)散面積。油煙罩安裝高度以不遮擋廚師視線為準(zhǔn)。

風(fēng)扇沒轉(zhuǎn)動(dòng)或者損壞變形老化，對(duì)油煙的吸引力不強(qiáng)，連排煙道都沒進(jìn)去，還怎么排出去。

解決辦法：要注意觀察家里的風(fēng)扇是否正常工作，如果有異常，要及時(shí)修理或者更換。

抽油煙機(jī)頂部和管道連接處的兩個(gè)蓋子卡住了，油煙機(jī)的管道過長(zhǎng)。可能因?yàn)楣艿篱L(zhǎng)了看著好看，可是會(huì)讓許多油煙聚在管道里不僅排不出去，還會(huì)重返廚房，得不償失。

解決辦法：排煙孔可以適當(dāng)放大，但是不要破壞副煙道的擋板。

對(duì)于北方寒冷地區(qū)多層的食堂餐廳，應(yīng)將各層的補(bǔ)風(fēng)量的50~60%送至1層餐廳，負(fù)擔(dān)補(bǔ)充1層餐廳部分熱負(fù)荷，同時(shí)1層餐廳設(shè)熱風(fēng)幕，盡量減少1層冷風(fēng)量的侵入。北方寒冷地區(qū)廚房通風(fēng)應(yīng)考慮熱回收裝置利用排風(fēng)廢熱預(yù)熱新風(fēng)，以節(jié)約能源，但須考慮廚房排出油煙、廢棄的處理，減少油煙廢氣對(duì)熱回收裝置的污染破壞；