設(shè)備使用注意事項：工作都必須再切斷電源后進行。每次使用后必須對機器進行清洗，尤其是物料通過的地方和通道。每次使用后，應細心檢查所有的切割刀具是否有損壞或磨鈍，檢查梳子刀口是否正?；驌p壞。每周拆卸一次圓盤切絲組合刀具和橫切斷組合刀具（拆卸時要小心謹慎，使用專業(yè)工具，以免傷手），并進行適當清洗。火腿加工工藝：原料準備—鹽水配制—鹽水注射—滾揉—壓制—蒸煮—冷卻—脫膜—包裝等。當從新裝配時，需用無味的食用油進行保養(yǎng)，安裝前必須在切絲軸和切斷軸上涂抹食物油，以保證其拆卸方便。

 每兩周給齒輪和鏈條注油一次。

每小時加工量約200-300公斤，適合于規(guī)模較小的餐飲或肉類加工企業(yè)。刀具采取外置懸掛式專利設(shè)計，洗拆方便，衛(wèi)生更有保障；如果要加工不同厚薄的肉片，只需換上相應的刀具就可以實現(xiàn)，一機多用。機內(nèi)裝有安全保護開關(guān)，當?shù)毒弑┞稌r，機器自鎖不能起動，以保安全。刀片用特殊不銹鋼材料制造，硬度為52度。8、刀片可磨，可循環(huán)反復使用，極大的降低了鋸骨機頻繁更換鋸條的使用成本。

用途：能將各種鮮肉和凍肉一次性切成片，丁，條狀。特性：整機不銹鋼，為特殊鋼質(zhì)制造，刀具組設(shè)計為懸臂式，可輕易拆卸、清洗，并能快捷方便地更換不同規(guī)格的刀組。

整機采用不銹鋼制作，外觀美觀大方。此切丁機對冷，鮮肉和半解凍肉都能根據(jù)客戶需要切成大小不一，形狀各異的長方體和正方體。對剛出爐的豆腐都能切成大小不一，形狀不同的正方體和長方體。此切丁機還可加工成條，片多種形狀?？梢约庸こ?至100毫米的片，丁，條等形狀。我們公司全心全意為您服務。每周拆卸一次圓盤切絲組合刀具和橫切斷組合刀具（拆卸時要小心謹慎，使用專業(yè)工具，以免傷手），并進行適當清洗。調(diào)整切割厚度旋鈕，使肉料推桿進行推進速度變化，以達到不同的切割厚度要求。

　1.切丁機可加工各種生肉、蔬菜、水果，具有切塊、切絲、切條、切片功能。

　　2.操作簡便，設(shè)計合理，可調(diào)整刀速和自動預壓縮系統(tǒng)保證肉塊6個面。

　　3.鮮肉無需提前冷凍，保證產(chǎn)品高質(zhì)量，可滿足多種狀態(tài)原料肉的切割均勻。

　　4.在切割前大程度壓縮產(chǎn)品，切割速度快。

　　5.壓縮性機器結(jié)構(gòu)節(jié)省了空間，機器部件可輕松拆除，便于清潔機器縫隙中的殘渣。

　　6.整機采用SUS304全不銹鋼材質(zhì)，由刀具、步進推進系統(tǒng)等構(gòu)成，堅固耐用，且表面經(jīng)特殊處理，色澤柔和美觀，所有零部件邊角圓滑，防水，避免殘留物附著與機器。

　　7.步進或產(chǎn)品的傳送、和切刀同步，行走系統(tǒng)和切刀轉(zhuǎn)速可以無級調(diào)速。

　　8.機器核心部件，切塊驅(qū)動系統(tǒng)密封嚴緊，防水。

　　9.模塊化的刀具組合，可方便的拆裝。

　　（實際生產(chǎn)中根據(jù)產(chǎn)量訂做設(shè)備）

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