“肉食屆永恒的霸主”— 牛肉

zui棒的選擇牛肋排骨，鮮嫩而又韌性;牛肩肉是zui利于烤熟的嫩肉。牛肉不宜烤至全熟食用，會(huì)破壞肉質(zhì)的鮮嫩。

在烤牛肉前，用些粗鹽和新鮮黑胡椒腌漬片刻，會(huì)讓肉類從里到外都更富有滋味，但腌漬的時(shí)間不能過長(zhǎng)。

源古戶外燒烤的樂趣

源古戶外燒烤的樂趣，其實(shí)永遠(yuǎn)不在于吃，而在于烤的過程！經(jīng)過頭天的精心準(zhǔn)備，還有一路直奔選擇地點(diǎn)。不管有沒有燒烤經(jīng)驗(yàn)的，都要露一手。源古燒烤烤雞翅讓烤好的雞翅裹上甜辣醬，那酸酸甜甜的味道真是讓人食欲大增。燒烤的食物有的可能焦了，有的似乎還不夠火候，但還是會(huì)覺得超好吃，超過癮。和朋友家人圍成一圈，一邊啃著香噴噴的牛肉，一邊喝著冰涼的飲料，戶外燒烤的樂趣就在于此

生蠔個(gè)頭很大 di一次開蠔 低估了它 費(fèi)勁的開了半天 由于沒有專業(yè)的開蠔刀 用的改錐和水果刀 當(dāng)把它蠔開完了之后 終于摸到了一絲竅門 后面的簡(jiǎn)單多了。

生蠔的味道很鮮美，本身就帶有淡淡的咸味，所以不加任何材料才能吃出來它的原汁原味，在烤箱里的生蠔滋滋冒著汁水，

塊頭要很大，烤出來的鮮汁都快溢出來了。調(diào)味剛好，蒜蓉和辣椒放得很足，這一口下去又嫩又香又鮮又爽！

源古燒烤也是生蠔熱衷粉

對(duì)販mai的生蠔

品質(zhì)要求也是極高

由此可見

源古燒烤自助中的生蠔品質(zhì)的把控非常嚴(yán)格

這些都是精選各地肥美的生蠔

在你未開啟生蠔前你便不知道里頭的大小

所以我稱之為驚喜

碳烤中蠔

厚厚的蒜末鋪在生蠔上

這個(gè)中蠔有一個(gè)手掌大

又鮮又香

還有蒜香碳烤扇貝,蒜香碳烤帶字等等

口味也一絕的好吃！

把帶子切成片吃起來非常香嫩，歡迎各位朋友體驗(yàn)一番！

夏天太繁盛，做什么都不過如此，冬天一無所有，于是一點(diǎn)點(diǎn)溫柔都珍貴。吃一頓熱氣騰騰的火鍋，喝一杯甜的發(fā)膩的飲品，或者聽媽媽的話穿上秋褲，幸福感就從胃開始蔓延開來。

初冬zui幸福的事就是來頓烤肉，五花肉發(fā)出滋滋的聲音，光聽著就很幸福

日式烤肉，又稱“日式燒肉”，其特別之處在于肉類處理上并不提前腌制，而是新鮮切盤，在上桌前蘸上秘zhi調(diào)味汁即可；有些部位的肉則調(diào)味汁也不刷，只略略撒鹽，這樣才能讓人品味出新鮮好肉的自然美味。

約上許久不見的老友

圍坐在烤爐旁

邊烤邊吃，邊喝邊聊

不醉不歸啊~