糧食是有生命的物體，是由許多化學(xué)成份組成的，因而在儲(chǔ)藏期間，存在著化合與分解，穩(wěn)定與變質(zhì)的內(nèi)在矛盾狀態(tài)，也會(huì)發(fā)生fa熱、霉變、生蟲(chóng)等現(xiàn)象。這種情況的根本原因就是，糧食本身呼吸作用，糧堆中微生物（即霉菌）的繁殖和儲(chǔ)糧害蟲(chóng)的為害。但是這三個(gè)生命體的活動(dòng)與變化都離不開(kāi)水分、溫度和氧氣三個(gè)基本條件。所以，保管好糧食的根本途徑，就是綜合控制這三個(gè)條件，或者特別有效地控制其中一個(gè)條件，以壓抑其他條件的不利影響。綜合控制三個(gè)基本條件的根本措施就是：干燥、低溫、清潔、密藏。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

也就是儲(chǔ)糧在充分干燥和純凈的前提下，采取有效的密閉低氧儲(chǔ)藏方式，并選擇有利時(shí)機(jī)大力進(jìn)行機(jī)械通風(fēng)降溫儲(chǔ)藏。目前較多應(yīng)用有的儲(chǔ)糧方法有：三低綜合儲(chǔ)糧、機(jī)械通風(fēng)配套糧面壓蓋低溫儲(chǔ)糧、氣調(diào)儲(chǔ)糧等方法。較多應(yīng)用的殺蟲(chóng)方法有：環(huán)流熏蒸、緩釋熏蒸、間歇熏蒸、“四合一綜合熏蒸”等。目前，我國(guó)糧食儲(chǔ)藏技術(shù)基本上形成了以三低、機(jī)械通風(fēng)、排風(fēng)扇調(diào)溫、糧面雙料壓蓋、膜下環(huán)流熏蒸、緩釋間歇熏蒸、防護(hù)劑應(yīng)用、糧情電子檢測(cè)和微機(jī)管理以及“四無(wú)糧倉(cāng)”創(chuàng)建等相互配套系統(tǒng)工程，象征著我國(guó)糧食儲(chǔ)藏技術(shù)已處于世界先進(jìn)行列。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

低溫不僅可穩(wěn)定儲(chǔ)糧糧情，降低儲(chǔ)糧費(fèi)用，更重要的是保持糧食品質(zhì)，抑制蟲(chóng)霉生長(zhǎng)，減少藥劑使用，實(shí)現(xiàn)綠色儲(chǔ)糧，從而提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益。抑制糧食的呼吸作用水分和溫度是影響糧食呼吸強(qiáng)度的兩個(gè)主要因素。低溫可抑制糧食呼吸作用的強(qiáng)度，甚至在糧食水分含量達(dá)到臨界水分時(shí)，在較低溫度下，仍不會(huì)出現(xiàn)呼吸強(qiáng)度顯著增加的現(xiàn)象。因此，低溫可增加儲(chǔ)糧穩(wěn)定性，有利于儲(chǔ)糧安全?？煞乐购οx(chóng)為害一般來(lái)說(shuō)儲(chǔ)糧害蟲(chóng)生長(zhǎng)的有效溫度為15～35℃，zui適溫度為27～32℃。此時(shí)害蟲(chóng)發(fā)育快，繁殖能力強(qiáng)，可在糧堆內(nèi)迅速蔓延，引起儲(chǔ)糧干物質(zhì)損耗，糧溫升高； 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制