磷酸酸鈉制備方法：

中和法將食品級磷酸用無離子水稀釋至一定濃度后加入帶攪拌的反應器中，在攪拌下緩慢加入食品級燒l堿溶液進行中和反應，調節(jié)Na/P)比為3.24～3.26，然后加入脫色劑、除重金屬劑、除砒劑進行溶液凈化，再過濾除去雜質，濾液經(jīng)冷卻結晶、離心分離、干燥，制得食用十二水磷酸三鈉成品。萃取磷酸法將磷礦粉與硫酸反應得到萃取磷酸加入適量洗滌水，稀釋至使溶液中五氧l化二磷含量為18%～20%，加熱至85°C，在攪拌下緩慢加入30～35。磷酸三鈉軟化硬水后，使練液中的燒不致被硬水所消耗，促進了對棉布的煮練作用。B6碳酸鈉溶液進行中和反應，使pH=8～8.4。再添加磷酸三鈉母液，使溶液中的五氧l化二磷含量小于12%。保溫15～20min，經(jīng)過濾、蒸發(fā)濃縮至24～25°Bé。加入液體燒l堿，使鈉儲比達到3.24～3.26。再經(jīng)冷卻結晶、離心分離、氣流干燥，制得十二水磷酸三鈉成品。熱法磷酸法將熱法磷酸加入反應器中，在攪拌下緩慢加入液體燒l堿進行中和反應，生成磷酸三鈉，經(jīng)冷卻結晶、離心分離、干燥，制得十二水磷酸三鈉成品。

磷酸三鈉作為食品添加劑，在食品加工中得到了廣泛的應用。4擺布，磷酸三鈉具有較大的堿性緩沖浸染，從而有利于酸性污垢的去除。國外對此產(chǎn)品都有相關的標準，且指標要求都很嚴格，如:聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO)食品添加劑聯(lián)合專家委l員l會(JECFA)(2006)(以下簡稱為JECFA)、美國食品化學品法典[FCC-V(2004)](以下簡稱為FCC)和日本食品添加物公定書(第八版，2007)(以下簡稱為日本公定書)。

國外食品添加劑磷酸三鈉指標參數(shù)國外對食品添加劑磷酸三鈉中一些有害的雜質都有比較嚴格的限制要求，在FCC中分別控制砒、氟化物及鉛指標為:不大于0.0003%、不大于0.005%、不大于0.0004%;在JECFA中分別控制砒、氟化物及鉛指標為:不大于0.0003%、不大于0.005%、不大于0.001%;日本公定書中只控制砒指標為不大于0.0004%(As2O3)，氟化物及鉛指標不控制。（R34Causesburns）侵入途徑：吸入食入健康危害：本品嚴重損害粘膜、上呼吸道、眼睛和皮膚。目前，國內(nèi)尚無食品添加劑磷酸三鈉國家標準，但是產(chǎn)品廣泛用于食品加工行業(yè)，直接關系到人身健康，嚴格控制產(chǎn)品質量和指標是十分必要的，因此，大多數(shù)的企業(yè)都按照FCC的指標參數(shù)來對產(chǎn)品進行控制。 

國內(nèi)食品添加劑磷酸三鈉標準現(xiàn)狀：

目前國內(nèi)食品添加劑磷酸三鈉產(chǎn)量呈日益增加的趨勢，且產(chǎn)品出口量不斷增加，但是國內(nèi)還沒有食品添加劑磷酸三鈉的國家標準。磷酸三鈉當洗滌劑配方中有大量磷酸三鈉時，就能起到防止因吸潮而造成的結塊現(xiàn)象，連連系成洗滌劑的干爽粒狀。各個生產(chǎn)企業(yè)對產(chǎn)品質量的控制基本.上按照FCC、JECFA的要求來進行，有的企業(yè)也制定了自己的企業(yè)標準，這些標準基本上等同于FCC。

國內(nèi)部分企業(yè)產(chǎn)品質量情況國內(nèi)企業(yè)的生產(chǎn)工藝基本相同，均以熱法磷酸為原國內(nèi)部分企業(yè)的食品添加劑磷酸三鈉質量數(shù)據(jù)料，加入純堿或燒l堿進行反應，用鈉原子取代磷酸中的三個氫原子而制得。磷酸三鈉在印染上的用途(一)作硬水軟化劑磷酸三鈉作鍋爐用水爐內(nèi)處理劑。各企業(yè)嚴格控制原料的品質、工藝條件和操作過程，抽查部分企業(yè)的產(chǎn)品質量