雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、鴿子蛋、鴕鳥蛋……除了大小個頭不同，外貌長得不同之外，被稱為“鳥蛋之”、經(jīng)常被雕成藝術品的鴕鳥蛋這些蛋有什么其他區(qū)別呢？平常吃哪個更有營養(yǎng)？為啥一個傳得比一個厲害，價格也是一個高過一個呢？營養(yǎng)價值上有什么區(qū)別？我們都知道，雞蛋是質(zhì)蛋白質(zhì)的來源，營養(yǎng)豐富，價廉物美。動圖來源于soogif但有的蛋宣傳的營養(yǎng)價值可以用逆天來形容：鴕鳥蛋補鈣、鵝蛋去胎毒等等。但實際上，各種蛋在營養(yǎng)價值上，區(qū)別并不大！1.蛋白質(zhì)雞蛋高，鵝蛋低。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

1；鴨苗的來源；一方面要來源于健康無疫情的孵化場，一方面又要適宜于當?shù)貧夂蚝惋曫B(yǎng)條件的品種。

2；育雛季節(jié)的選擇；一般計劃產(chǎn)蛋高峰期避開盛夏和嚴冬。

春鴨；（3月下旬----5月份）飼養(yǎng)的雛鴨。主要工作是保溫。

夏鴨；（6月上旬----8月上旬）飼養(yǎng)的雛鴨。但氣候悶熱管理上較困難。要注意防潮，防暑，防病工作，開產(chǎn)前要補充光照。

秋鴨；（8月中旬----9月）飼養(yǎng)的雛鴨。但育成期正值寒冬，要注意防寒和補料，同時在產(chǎn)蛋期要注意補充光照。

一、育雛技術

二、中、大鴨的飼養(yǎng)管理技術（22～49日齡）

（一）營養(yǎng)需要及喂飼方法

中、大鴨階段對增重快，一定要供給充足的營養(yǎng)，使其得到充分的生長發(fā)育。特別是肉用中、大鴨，如能得到快增重，縮短飼養(yǎng)期，便可得到較好的飼料報酬和取得較好的經(jīng)濟效益。但中、大鴨的采食量大，故日糧的營養(yǎng)水平應比雛鴨稍低。

中、大鴨仍可采用自由采石的方法飼喂，整天任其自由采食。但為了減少飼料浪費，使飼料充分消化，刺激食欲，好每天有1～2小時的空槽時間。