傳統(tǒng)的切魚片機在工作時，為了保持較快的加工產(chǎn)品速度，由于魚肉比較光滑，必須進行固定，以防魚肉出現(xiàn)偏離的情況；同時現(xiàn)有的切魚片機切出的鮮魚片無法實時調(diào)節(jié)切片厚度，針對不同魚類需切片厚度也不相同，現(xiàn)有切魚片機在使用時會形成碎魚片、薄厚不一致，影響口感。本實用新型的目的是提供一種全自動切魚片機，以解決上述至少一個技術(shù)問題。

盡量選擇到有一定規(guī)模實力的斜切魚片機廠家購買通常規(guī)模實力強的斜切魚片機廠家，必須有自己的研發(fā)團隊，才能研制出技術(shù)、品質(zhì)優(yōu)良的斜切魚片機，方能確保工件合適度，斜切魚片機的質(zhì)量，以及提供售后服務。廠家的規(guī)模實力就決定了斜切魚片機的使用壽命。選擇適合自己的斜切魚片機種類斜切魚片機設(shè)備主要有立式和臥式式兩大類，目前市場上。

該設(shè)備主要是對于魚類開展除鱗、破腹、挖腸等全自動解決的工作中行程安排，省時省力，好用靠譜。保證魚的外觀形象，不影響魚的烹飪和肉的口感及質(zhì)量?？梢愿鶕?jù)客戶的需求定做機械，如去頭，去尾，分片，背部。解決出去的魚，魚身整潔無鱗，內(nèi)臟全部清除并除掉黑膜，可立即開展下一步生產(chǎn)加工工藝流程。替代了手工制作的低，及其安全風險。