食品油煙凈化器的高空和低空的含義

簡單來說，建筑物頂部有一個外部煙管或內(nèi)置管道，油煙在高空排出。在低海拔地區(qū)，煙軸上沒有屋頂，煙霧直而低。高空排放油煙凈化器用于油煙排放的長距離管道(超過20米)，主要用于工業(yè)部門。低空油煙凈化器，也稱為高1效油煙凈化器，只能用于低空和直接排放，主要用于餐飲業(yè)。將電場放置在一個較為平整的場地上，觀察陰極針的位置（盡量使用專業(yè)的工具進行輔助，目測容易出現(xiàn)誤差）。低煙煤排放標準非常嚴格，特別是在餐飲業(yè)。油煙凈化標準的基本要求超過85%，對一些要求高的地區(qū)的要求一般在95%以上，且趨勢越來越高。

帶荷電的油粒子在電場力的驅(qū)動下向集塵極運動，到達極板失去電荷，沉積在集塵板上；凈化后的達標氣體被排向大氣。沉積在集塵板上油粒在自身重力的作用下流到集油盤，經(jīng)排油通道排出，即漏油孔。在凈化過程中，大部分油煙被炭化，但還是有少部分油被截留在機箱。用了一段時間的油煙凈化器，油煙過濾網(wǎng)和油污收集板由于油污的固有粘性導致油層變厚。油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場合。所以需要根據(jù)自己廚房是否有炒、炸等不同情況使用頻率來定期清洗油煙凈化器。

 油煙凈化器使用注意點：油煙凈化器應當水平安裝，若是懸空要做一個牢固平穩(wěn)的支架。若是室外安裝，應當安裝防雨裝置。安裝時應當留下足夠的開門空間。油煙凈化器采用的是二段式高低壓分離的靜電工作原理。電離極板在吸附極板的前端。采用高低壓交錯的方式。在凈化過程中，大部分油煙被炭化，但還是有少部分油被截留在機箱。二段式油煙凈化器生產(chǎn)成本比較高，但是油煙吸附的面積大。靜電式油煙凈化器常見，通過高壓靜電場將廚房油煙顆粒，油污顆粒進行電離！剩下魏霞油粒再吸附在電場的電動力及氣流作用下向電場的正負極運動，被收集到油盤中，經(jīng)排油通道排出。根據(jù)靜電油煙凈化設備中電場極板的形狀不同，靜電式又分為蜂窩式和板線式。