你認(rèn)識(shí)冷柜中的風(fēng)幕柜嗎？  

風(fēng)幕柜屬于冷柜系列當(dāng)中的一種，它是利用冷氣從背部吹出然后在均勻的覆蓋在風(fēng)幕柜的每個(gè)角度然后達(dá)到食品的保鮮。

風(fēng)幕柜設(shè)定的溫度不能太高也不能太低，標(biāo)準(zhǔn)溫度在2-8攝氏度風(fēng)幕柜中不能防止裸裝食品，因?yàn)槁阊b食品在風(fēng)幕柜正常設(shè)置的溫度當(dāng)中容易發(fā)生變化，風(fēng)幕柜的內(nèi)部表面有劑可以抑制各種細(xì)1菌的繁殖，采用高溫固化的手法有較強(qiáng)的耐腐蝕性和耐撞性，采用高溫蒸發(fā)和背部吹風(fēng)法這樣非常的節(jié)能，所以風(fēng)幕柜可以再超市冷柜系列中占據(jù)這么重要的地位。在低溫時(shí)（冷凍點(diǎn)以上）老化較快，而面包放冰箱中，變硬的程度來(lái)得更快。

冷柜溫度高的原因

任何冷柜都有一個(gè)適宜的環(huán)境溫度范圍，冷柜只有在此溫度范圍內(nèi)才能保持1佳運(yùn)行狀態(tài)。例如一臺(tái)冷柜的氣候類(lèi)型是“N”型（溫帶型），在環(huán)境16～38度時(shí)冷柜的運(yùn)行狀態(tài)1好，但并不是說(shuō)冷柜在超過(guò)32度或低于16度時(shí)冷柜就不能正常運(yùn)行了，在此種環(huán)境條件下冷柜仍能夠正常運(yùn)行，只不過(guò)冷柜的運(yùn)行狀態(tài)會(huì)發(fā)生一定的變化，當(dāng)環(huán)境溫度超過(guò)32度時(shí)，冷柜的運(yùn)行時(shí)間要相對(duì)延長(zhǎng)，但冷柜冷藏室仍能夠控制在10度以下；但任何冷柜都有一定的承受能力，當(dāng)環(huán)境溫度過(guò)高超過(guò)此冷柜的承受能力時(shí)，冷柜就會(huì)出現(xiàn)不停機(jī)、冷藏溫度過(guò)高的現(xiàn)象。我們講到冷藏柜的用途，大家首先想到的就是--“冷藏柜不就是給果蔬飲料等冷藏保鮮用的嗎。

當(dāng)然只有在環(huán)境溫度超過(guò)一定限度時(shí)才會(huì)出現(xiàn)此問(wèn)題，不會(huì)影響冷柜的性能，可放心使用。

延長(zhǎng)冷柜壽命方法有哪些？

　　首先，我們對(duì)冷柜日常保養(yǎng)清洗的時(shí)候，千萬(wàn)不要用肥皂水、或洗潔精。

　　新夠來(lái)回來(lái)的冷柜要經(jīng)常擦拭，因?yàn)橹車(chē)€有一些局部殘留膠，在經(jīng)常擦拭的過(guò)程中這些東西就會(huì)慢慢消失，柜子也就越來(lái)越亮，尤其是亞克力外表的冷柜?！　?

　　采用吸水性好的布料如毛巾、棉布、棉織品來(lái)擦拭柜子，另外表面是鋼琴漆涂層的柜子，可用凈水適當(dāng)?shù)牟潦?，不要將毛巾長(zhǎng)時(shí)間的擱置在冷柜上，以免濕氣滲透進(jìn)柜子里面。

　　肥皂水和洗潔精等清潔產(chǎn)品雖然能夠有效的祛除冷柜表面的灰塵，但有一定的腐蝕性，很容易損傷冷柜表層，讓表面變的黯淡無(wú)光，大大的降低柜子的美觀度。