黃燜雞米飯，作為餐飲業(yè)的新興項(xiàng)目，一經(jīng)推出一夜間便在齊魯大地遍地開花，快餐業(yè)一直是餐飲行業(yè)的黃金首1選，米飯也已經(jīng)成為大江南北普遍的餐飲主食，所以該搭配對于全國快餐飲食行業(yè)是一個非常大的驚喜。

黃燜雞米飯有著較為合理的營養(yǎng)和膳食搭配，口味上更符合中國大眾的飲食習(xí)慣；在配方、選料、制作、口感上秉承傳統(tǒng)并大膽改進(jìn)創(chuàng)新，使惠欣源黃燜雞米飯更符合現(xiàn)代人的口感，借此形成惠欣源獨(dú)特的品牌核心競爭力，讓消費(fèi)者從黃燜雞米飯中找到新的感覺。

黃燜雞米飯四大優(yōu)勢讓你創(chuàng)業(yè)路上高枕無憂：

雞肉嫩滑多汁，滋味和香味燒入雞肉內(nèi)部，口感鮮嫩透味，香味濃郁。清涼不黏膩，上色均勻，就餐的整個過程雞塊始終在煲內(nèi)沸騰，香氣裊裊，氛圍突出,雞塊滾燙，色度與亮度呈現(xiàn)1佳狀態(tài)，再也沒有什么比黃燜雞米飯更適合搭配米飯食用的了。

甜辣面醬材料

豆瓣100克，花生醬100克，甜面醬200克，蠔油1勺，胡椒粉，冰糖，蒜末，蔥末，30克干紅辣椒剁碎，香醋

做法

1、把豆瓣剁成蓉與花生醬、甜面醬、蠔油一起裝入盆中，攪拌成混合料。

2、燒鍋，倒油，油要多，先下蒜末、蔥末、辣椒末炒香，將混合料倒入鍋中，用小火，用鍋鏟慢慢推勻即可。不能攪拌或翻炒，而是慢慢地1推勻。

3、等鍋中冒出均勻小泡，放入胡椒粉、冰糖拌勻即可。自然冷卻后裝入瓶罐密封。

 中國的醬是中國人日常生活中重要食品,有著悠久的歷史和獨(dú)特魅力,并且早已傳播到海外。隨著改革開放以及西方科技與文化的進(jìn)入,西方人常用的醬料也大量進(jìn)入中國,對中國人的生活產(chǎn)生了一定的影響。因此,本文從中西方醬的含義與歷史、分類與制法、地位與作用等方面,對中國和西方的醬文化進(jìn)行了比較研究,以取長補(bǔ)短、兼收并蓄,促進(jìn)中國醬文化和餐飲業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展,豐富中國人的飲食生活。辣椒是大辛大熱之品，陰虛火旺之人、高1血1壓、肺結(jié)1核患者也應(yīng)慎食。

三汁燜鍋采用高科技環(huán)保型鈦金鋼不銹鍋，用特1制三汁：醬汁、海鮮汁、番茄汁燜制各種美味食品，原材料的選擇與原料之間的搭配，經(jīng)科學(xué)論證，充分達(dá)到營養(yǎng)均衡、鮮香綿嫩的效果。配有咸鮮、麻辣、香辣等多種口味。食用燜鍋的同時還可以加入特1制的鮮湯涮吃多種食品，如肉類、菌類，蔬菜等。如果那位網(wǎng)1友在吃方便面時能吃出雞，牛的味道，那－定是你的鼻子非常好使，或者準(zhǔn)確－點(diǎn)說是香精的質(zhì)量非常的好。

調(diào)制醬汁需要準(zhǔn)備：海鮮醬  蠔油，番茄醬，紅酒，甜面醬（比例應(yīng)該是2：2：1：1：1）  

以上材料全部加在一起攪拌均勻成醬汁，另取一鍋，加適量清水和白糖，熬至糖熔化后，加入蜂蜜，繼續(xù)熬煮，開鍋后加入所有醬汁，然后熬到醬汁變得黏稠為止。關(guān)火，放涼待用。獨(dú)門密制醬汁便大功告成~