一年生或有限多年生植物；高40-80厘米。莖近無1毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。葉互生，枝頂端節(jié)不伸長而成雙生或簇生狀，矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形，長4-13厘米，寬1.5-4厘米，全緣，頂端短漸尖或急尖，基部狹楔形；葉柄長4-7厘米?；▎紊?，俯垂；花萼杯狀，不顯著5齒；花冠白色，裂片卵形；花藥灰紫色。干香菇是一種高蛋白低脂肪的一種食物，且含有大量的氨基酸和維生素及一般的蔬菜中都會缺少麥淄醇，而麥淄醇卻可以轉(zhuǎn)化為維生素D，這樣便可以促進體內(nèi)鈣的吸收，從而增強1人體的抵抗力。果梗較粗壯，俯垂；果實長指狀，頂端漸尖且常彎曲，未成熟時綠色，成熟后成紅色、橙色或紫紅色，味辣。辣椒花有兩種，一種是白的，一種是紫的，兩種花都有四瓣花瓣至六瓣花瓣三種。而且兩種花結(jié)出來的辣椒也有所不同：紫花結(jié)出來的辣椒是紫的，而白花結(jié)出來的辣椒就是普通的紅辣椒。種子扁形，長3-5毫米，淡黃色?；ü?-11月。

豆豉醬的做法 豆豉醬材料：豆豉80公克，蒜末20公克，姜末5公克，辣椒末5公克，紅蔥頭末10公克，醬油1.5大匙，細砂糖1茶匙，米酒1大匙，水50㏄。 準(zhǔn)備材料：

　　雞腿洗凈后切一刀方便入味。(或者用牙簽戳小孔);洋蔥切絲、蔥姜蒜切碎待用。

　　洋蔥絲、蔥姜蒜加入雞腿中，再加生抽、老抽、蠔油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉醬、糖、少許鹽;拌勻;裝入保鮮袋中，放冰箱冷藏腌制過夜(等不及的，腌2小時也行)。

　　放入蒸鍋中;水開后，中火蒸約20分鐘左右即可。(具體時間根據(jù)自家火力和鍋大小來決定)小貼士：醬油和豆豉醬都有鹽分，所以加鹽要酌情添加;調(diào)味料根據(jù)自己口味添加;用高壓鍋更快捷，10分鐘左右即可。事實上，辣椒素會緊緊地與味覺器1官上的神經(jīng)受體相結(jié)合，并且辣椒素為非水溶性物質(zhì)，它只能與脂肪、油類及酒精相結(jié)合。頭天晚上就把雞腿腌上，也就幾分鐘的事，第二天從冰箱里拿出來直接蒸就行了。即避免了油煙侵害，也不用忍受夏天在鍋灶邊的大汗淋漓。話說像我這樣的又要上班又要趕回家做飯的職場媽媽其實也很辛苦，所以平時一定要想辦法讓自己輕松點哈。

　　豆豉醬蒸雞腿飲食特點

　　雞肉肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美，由于其味較淡，因此可使用于各種料理中。蛋白質(zhì)的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質(zhì)1高11的肉類之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品。保管中應(yīng)注意清潔，防止高溫，忌沾生水，可用熟菜油攪勻，以防止生霉。鉀硫酸氨基酸的含量頗多，因此可彌補牛及豬肉的不足。同時也由于雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝1臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。

合肥私房牛肉醬醬心牛肉醬

醬的口味根據(jù)辣的程度劃分有所不同。辣椒都是市場上價格1高的四川朝天椒，顏色鮮亮，不出水，不占空間。吃干香菇的禁忌1、干香菇為動風(fēng)食物，頑固性皮膚瘙1癢癥患者忌食。牛肉醬為純醬熬制，不加水，沒有添加任何防腐劑，也不會三五天就發(fā)酵變酸，拌面夾饃拌飯甚至紅燒菜品都是不錯的選擇。牛肉蝦醬的蝦子是基圍蝦，肉質(zhì)好，塊大。烏雞醬則是用正宗的烏雞，切塊焯水再炸，保證口感的鮮香，看電視時也可以作為零食來吃。1精美的六角瓶包裝，從清洗到消毒，裝瓶，塑封，再套上漂亮的包裝盒，每一步都做的無比精細，一番打扮之后，讓這醬也多了幾分文藝氣息?，F(xiàn)在針對小孩子專門開發(fā)了鹵鵪鶉蛋，口味較為清淡，采用傳統(tǒng)工藝，以老母雞湯為湯底，完全無添加，Q彈可口。

中國是一個辣椒生產(chǎn)和消費的大國，人們對辣這種味道有著非同一般的喜愛，因此中國誕生了許多以吃辣聞名的省份或地域。隨著食品加工技術(shù)的快速發(fā)展，辣椒也被我們制成了許許多多不同種類不同風(fēng)味的食品，其中辣椒醬就是受大家歡迎的食品之一。

大家都知道辣椒醬是醬體類同時又含有顆粒物體，對這種產(chǎn)品的包裝都需要專業(yè)的包裝設(shè)備來進行。率1先推出了針對辣椒醬包裝的全自動醬料包裝機，自該機一上市就受到了廣大辣椒食品企業(yè)的歡迎好評！