調(diào)味品的生活大妙用

①醋

  1、醋能去水垢

  熱水瓶用久了，在瓶膽的內(nèi)壁會留下一層棕褐色的物質(zhì)，這就是水垢。水垢是水中所含的微量沉淀物質(zhì)長時間累積形成的。1、花椒花椒是蕓香科植物花椒的果皮，香氣濃郁，是居家必備的調(diào)味品。它的主要成分是鈣、鎂的不溶性鹽和堿，會影響到熱水瓶的保溫。水垢十分堅硬，用機械方法一般不易除去，日常用的食醋卻可以除去這些水垢，其中白醋的效果尤為理想。

  白醋又叫“醋精”，是由冰醋酸稀釋而成的。一般油醬商出售的36度的白醋，即含醋酸為36%。

  調(diào)料是我們烹飪中不可或缺的一環(huán)，沒有了調(diào)料，食物就淡而無味了。然而，調(diào)料不僅可以給食物以味道，在生活中，還會處處用到它們！你知道它們在生活中的各種妙用嗎？

調(diào)味品裝盛與保管必須妥善。如果裝盛的容器不妥，保管整理的方法不善，就可能導致 調(diào)味品變質(zhì)或使用錯亂。

調(diào)味品的裝盛器皿 應根據(jù)調(diào)味品不同的物理性質(zhì)和化學性質(zhì)選用。調(diào)味品的品種很多，有液體、有固體， 還有易于揮發(fā)的芳香物質(zhì)，因此對器皿的選用必須注意。調(diào)料是我們烹飪中不可或缺的一環(huán)，沒有了調(diào)料，食物就淡而無味了。例如，金屬器皿不宜貯盛含有鹽分 或酸醋的調(diào)味品，如鹽、醬油、醋等，否則容易發(fā)生化學變化，因為鹽和醋對很多金屬會起 腐蝕作用，易使容器損壞，調(diào)味品變質(zhì)。

而且若金屬溶解在醋中，還會引起污染。透明的器 皿不宜貯盛油脂類調(diào)味品，因為易于吸收日光而氧化變質(zhì)。陶瓷、玻璃器皿不能注入高溫熱 油，否則易于爆裂。

 調(diào)味品的銷售渠道多種多樣，KA大賣場、連鎖超市、食雜店、餐館等等，甚至當你走進農(nóng)貿(mào)市場，都能看到它的銷路。一般情況下，我們普遍認為，渠道只有整合和管理，創(chuàng)新是很難的，因為各個渠道的運營規(guī)模、方式和手段都不一樣，很難達成統(tǒng)一。復合調(diào)味品無疑是今后調(diào)味品中國市場的發(fā)展方向，但是，國外經(jīng)驗和做法，進入中國市場之后，需要做較多調(diào)整，包括產(chǎn)品二次定位，品牌推廣，渠道選擇，促銷推廣等方面，是需要做較大的調(diào)整，這樣才能有的放矢，快速達成目標。但是，當我們看到有機食品從超市里搬到有機食品專賣店的時候，我們醒悟了，原來還可以這樣營銷，是不是調(diào)味品也可以創(chuàng)新？一個調(diào)味品專賣店，不僅可以減少品種、配送、服務等方面的繁瑣，還可以開拓全新的營銷模式，并且滿足當今社會的消費發(fā)展趨勢，節(jié)省了購物時間，更加精q地找準目標群體，一舉數(shù)得。